La hostelería asturiana siente como un ataque la prohibición total de fumar en establecimientos públicos. Considera que se está castigando a la población y a los empresarios por los incumplimiento de otras comunidades autónomas. Está convencida de que si la actual ley del tabaco se estuviese cumpliendo en toda España no sería necesario hacer otra normativa.
Así lo explicó ayer el presidente de la asociación Hostelería de Asturias, José Luis Álvarez Almeida, en la presentación de la campaña que el sector va a emprender para exigir que se autoricen las áreas reservadas para fumadores en establecimientos públicos. Hostelería de Asturias no está sola en esta batalla. Ya ha conseguido también el apoyo de la asociación hostelera de Gijón y de Unión Hotelera. Su demanda es muy simple: que se permita reservar un 30% de la superficie del local para áreas de fumadores, en las que no se serviría a los clientes, por lo que la salud de sus trabajadores quedaría preservada, y en las que no podrían entrar los menores de edad.
Los argumentos Almeida señaló que el 50% de los locales asturianos de más de 100 metros cuadrados hicieron la reforma para habilitar áreas de fumadores cuando entró en vigor la anterior ley, en el año 2006. Para ellos la aprobación de otra normativa supondría un importante perjuicio económico, según explica el responsable de Hostelería de Asturias.
El elevado grado de cumplimiento de la ley del tabaco en el Principado lo ejemplificó además con las cifras de denuncias. En lo que va de año tan sólo se han producido 129, un número que ejercicio tras ejercicio se va reduciendo.
En cuanto a las pérdidas económicas que podría suponer, insiste en que bajará mucho la recaudación pero dice que es imposible cuantificarlas. Lo que sí garantizó es que, en el actual contexto de crisis, “los hosteleros no pueden ver reducidos sus ingresos ni un 3%, porque se verían obligados a cerrar”.
Sí hay un dato objetivo que, a su juicio, es revelador. Los establecimientos de menos de 75 metros cuadrados podían hasta ahora decidir si prohibían o no fumar. En Asturias ni el 1% lo ha hecho. Los hosteleros aseguran que la causa es meramente económica, por las pérdidas que iban a sufrir.
Estas no serían las únicas consecuencias negativas de prohibir el consumo de tabaco en establecimientos públicos. Los problemas se multiplicarían en el caso de los locales de ocio nocturno. Almeida vaticina un incremento de las denuncias por ruido nocturno en las calles, ya que los clientes tendrían que salir para fumar, lo que incrementaría la conflictividad entre los hosteleros y los vecinos.
La solución no son las terrazas que la normativa va a autorizar. En parte porque no reducen el ruido y en parte porque el diseño que tienen previsto no incluye un techo, lo que para Almedia en Asturias no tiene ningún sentido.
Los plazos El sector hostelero cree que se está a tiempo de modificar la ley. Espera que el PP y el Grupo Mixto no la apoyen. Su correlación de fuerzas sería suficiente para tumbarla en el Senado y que tuvieran que devolverla al Congreso para reiniciar la tramitación. Almeida espera que la presión social y empresarial lo logre.
De momento, ya han repartido más de 2.000 carteles y dípticos entre sus socios para fomentar una campaña de movilización, que a nivel nacional está organizanda la Federación Española de Hostelería (FERH).
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