La campaña «A provincia que sabe», al Galicia Fórum Gastronómico

El Concello de Muxía anunció, por su parte, que tendrá un estand propio en este encuentro: arranca el domingo

Sabor asturiano en la meca del lujo y la Fórmula 1: Amazónico abre en Mónaco

El Grupo Paraguas inaugura por todo lo alto un impresionante restaurante en Montecarlo con vistas privilegiadas al circuito urbano y a la plaza del Casino

C. Centeno

El Real Oviedo y el Grupo Pachuca llevan México a Madrid

«Un acto en el que se ha hecho hincapié en el modelo de negocio y los proyectos que Grupo Pachuca tiene para el Real Oviedo en España». Acudieron autoridades y destacados representantes sociales, empresariales y deportivos

La Voz

VOTA: ¿Estás de acuerdo con que los restaurantes asturianos cobren fianza al reservar?

El perjuicio que suponen las reservas fantasmas para los establecimientos hosteleros de la región hace que muchos piensen en aplicar medidas que eviten ese comportamiento. Hay quienes creen que no queda más remedio que cobrar un dinero por adelantado, mientras que otros piden la tarjeta de crédito. Aunque por el momento, en Asturias ganan los locales que no han implantado ningún tipo de acción a la hora de guardar mesa

La Voz

El doble Estrella Michelin Pepe Vieira clausurará el Fórum Gastronómico de A Coruña

Por su parte, la Diputación de Pontevedra organizará una sesión de cocina en directo con algunos Estrella Michelin de la provincia

L. Penide

Desarrolla construye el nuevo Bernabéu Market, el mercado gastronómico del estadio del Real Madrid

La constructora coruñesa ejecuta el proyecto de un espacio singular de 3.000 metros cuadrados bajo la grada de tribuna del remodelado recinto

T. Rivas

Los restaurantes de Asturias, indignados por las reservas fantasma: «No nos va a quedar más remedio que pedir dinero por adelantado»

Cada vez es «más habitual» que un cliente reserve una mesa y cancele a última hora o no avise de que no va a acudir. Para evitar esta práctica que supone una pérdida para los negocios, los hosteleros se plantean cobrar una fianza para poder curarse en salud

Esther Rodríguez

El mejor parrillero de Galicia está en Santa Cruz

Gerardo Barcia, del restaurante El Cotarro, se alzó con el primer puesto de la comunidad y el tercero de todo el Norte de España en el torneo celebrado en el País Vasco

Maruja Campoviejo

Mexillón de Galicia y Cava: los aliados conquistan Madrid

El chef Pepe Solla y la sumiller María José Huertas participaron en un evento de promoción conjunta

Constelación de estrellas Michelín en Oviedo

El domingo tendrá lugar una cata de quesos asturianos gratuita en la Plaza de Alfonso II El Casto de la capital asturiana dentro del evento de Euro-Toques

Una manzana «gourmet» en la calle Novoa Santos de A Coruña, con menú degustación incluido

Las calles entre Ramón y Cajal y el parque Europa de la ciudad herculina concentran un buen número de locales de gastronomía y alimentación selecta

Yago Gantes

De un metro y con 23 sabores diferentes: así son las enormes pizzas que se hornean en un restaurante de Oviedo

La Sibarita se ha convertido en el templo de peregrinación de los amantes de este plato típico italiano. Su propietario nos desvela el secreto de tanto éxito y cómo preparan cada pizza

Esther Rodríguez

El largo proceso para abrir un negocio en un edificio protegido como Primor: «Tardé un año en abrir mi cafetería»

El proyecto de Rubén Lage se alargó a pesar de que no iba a realizar cambios ni en la fachada ni en la distribución del bajo

Yago Gantes

La Consellería do Mar instalará una caseta en el Galicia Fórum Gastronómico

También tendrán presencia empresas de la cadena mar industria con su propio expositor

Somos Mar

Nueva experiencia culinaria en el restaurante A Gabeira por su centenario

La noche del jueves acogerá una cita con un selecto elenco de cocineros y el enólogo Eulogio Pomares

C. Elías

Estos son los trece restaurantes que optarán al premio «Mejor Cachopo con Ternera Asturiana» del Salón Gourmets

Competirán el próximo 22 de abril en Madrid para alzarse con un reconocimiento que, al margen de la cuantía económica, contribuye a «aumentar sustancialmente» las ventas del ganador

La Voz

El cocinero asturiano que se convirtió en el cuarto juez de «MasterChef» y acabó por los suelos

Fue el encargado de elegir junto a Pepe, Samantha y Jordi a los 16 concursantes que participarán en la nueva edición del programa de cocina y protagonizó uno de los momentazos del episodio de este lunes

C. Centeno

Cena-baile solidaria para colaborar con las fiestas patronales de Burela

Ya están a la venta las entradas para el acto que tendrá lugar en el Hotel Nordés el 27 de abril

Cocina castellana y andaluza en una iniciativa gastronómica en A Laracha: del rabo de toro al salmorejo o los torreznos

El restaurante y hostal Cerqueiro reabre con un proyecto culinario distinto

s. g. rial

Dos jóvenes impulsan en Vimianzo una cafetería que sorprende por su oferta y sus horarios

A Fonte abrirá los siete días de la semana y festivos solo por la mañana, a partir de las 5.30 horas de lunes a viernes

melissa r. s.