Obama impone al chef asturiano José Andrés la Medalla Nacional de Humanidades

El chef español José Andrés ha sido galardonado con la Medalla Nacional de Humanidades, una premio considerado uno de los mayores honores que puede recibir un civil en Estados Unidos y que concede su presidente, Barack Obama. El cocinero español figura entre los doce premiados de 2015 y los norteamericanos le han concedido el premio por «educar a sus paladares y dar forma a su cultura». «Ha introducido nuevos y vibrantes ingredientes para nuestra nación, ya sea a través de sus técnicas innovadoras en la cocina, su trabajo en tecnología de limpieza de la cocina y el acceso a la educación, o la inspiración que ofrece a los nuevos americanos», añaden. «Me siento humilde y honrado de recibir #artshumanitiesmedal de @NEHgov gracias a mis equipos y socios. Soy muy afortunado de trabajar con ellos», dijo en Twitter el asturiano tras conocerse el fallo.

«José Andrés es el ejemplo número uno de lo que ocurre cuando damos a los extranjeros la oportunidad de echar raíces en este país y crear negocios y empleos», comentó Obama, citando al restaurador español como ejemplo de lo que sucede en EE UU cuando los inmigrantes acceden a las mismas oportunidades económicas que el resto de ciudadanos. El matrimonio presidencial acude ocasionalmente a uno de los restaurantes del español en Washington, elegidos, por ejemplo, para celebrar el día de San Valentín de los dos últimos años.

José Ramón Andrés Puerta es un cocinero mierense afincado en EEUU donde es responsable de varios restaurantes, además de presentar programas de televisión en los que entre otras cosas muestra la gastronomía y los productos españoles. Se le entregará la medalla durante una ceremonia que se celebrará en la Casa Blanca el 22 de septiembre.