Ternera Asturiana crece en ventas en la primera mitad de año pese al coronavirus

Tras un «semestre extraño» marcado por la crisis del coronavirus, la marca Ternera Asturiana ha aumentado su certificación un 2,5% respecto al mismo periodo del pasado año, certificado más de 3.350.000 kilos de carne. Además, en este periodo la marca ha visto crecer su potencial de comercialización de forma inusual, al aumentar el número de mayoristas inscritos un 48%. De este modo son 10 los nuevos comercializadores y salas de despiece que apuestan por vender sus productos bajo el amparo de la I.G.P.

Desde el consejo regulador destacan que se abren paso nuevas formas de consumo, como la venta on line, el click and collect o la venta directa, que se unen a las ya tradicionales, situando el número de mayoristas en 31, que junto con los carniceros comercializadores hacen un total 66 mayoristas.

Pero además la familia ganadera de Ternera Asturiana también crece y 83 nuevos ganaderos se han sumado a ella a lo largo del primer semestre. Y la producción de Ternera Asturiana ecológica también ha experimentado un fuerte crecimiento, del 14% respecto al mismo periodo del año anterior.

La marca cuenta ya con 6.050 ganaderos inscritos y 91.607 vacas reproductoras, un incremento de más de 4.600 sobre el año anterior, que aumenta el potencial productivo de la marca en más de un 5%. Un total de 66 mayoristas, 9 mataderos, 2 supermercados y 269 carnicerías de venta en exclusiva, inscritas en los registros de la I.G.P., además de otros muchos establecimientos, restaurantes y carnicerías de supermercados y grandes superficies.