Las empresas cárnicas asturianas, al borde del colapso: «Se nos acumulan los pedidos»
Asturias
La huelga pone en aprietos a la industria asturiana que a la subida del precio de la energía, el plástico para los envases y la materia prima para fabricar alimentos se une ahora la imposibilidad de trasladar los productos a los puntos de venta
21 Mar 2022. Actualizado a las 20:59 h.
Los empresarios de la Asociación de Investigación de Industrias Cárnicas del Principado (Asincar) han urgido este lunes al Gobierno a que se llegue a acuerdos con el transporte que ponga fin a los paros que cumplen el octavo día de huelga, ya que los productores de alimentos, especialmente de perecederos, «no podrán aguantar mucho más tiempo» esta situación.
La huelga del transporte está poniendo en aprietos a la industria cárnica asturiana, señala la asociación en un comunicado en el que precisa que a la subida del precio de la energía, el plástico para los envases y la materia prima para fabricar alimentos se une ahora la imposibilidad de trasladar los productos a los puntos de venta.
El presidente de Asincar, Antonio Palacio, ha considerado que el problema es «doble», puesto que las industrias que venden fuera de Asturias están viendo como «se acumulan» los productos fabricados en las cámaras de refrigeración y las agencias de transporte y operadores logísticos «no pueden acudir a recoger los envíos y en las fábricas se acumulan los pedidos», sin posibilidad de que llegar a su destino. Además, ha advertido de que «en breve surgirán problemas derivados del acopio de materia prima».
Asincar también pone el foco en la situación del transporte de «ganado en vivo», que no puede llegar a las salas de sacrificio y estas a su vez tienen dificultades para servir a salas de despiece e industria chacinera. El sector cárnico en Asturias da empleo a 1.500 personas y alcanza una cartera de negocio anual de más de 100 millones de euros.
Por su parte, la industria cárnica española ve insostenible mantener una situación como la actual de carestía de los costes de producción, ahora agravada por la huelga indefinida en los transportes, que «pone contra las cuerdas hasta a las empresas más solventes».
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha indicado que los impactos que está sufriendo el sector como consecuencia del incremento constante de los costes energéticos, la guerra Rusia-Ucrania, la huelga de transportes o la inflación les conduce «a una crisis industrial sin precedentes», informa Efe.