Barbón, sobre el fallo de la sidra: «Es un chute de autoestima»

«Se hace justicia», ha valorado el presidente asturiano Adrián Barbón tras conocerse el fallo de la La Unesco al concede a la candidatura de la sidra asturiana la distinción de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Barbón siguió la sesión del comité por vía telemática desde el Museo de la Sidra de Nava ya que se celebraba en Paraguay.

El presidente del Principado, que agradeció el trabajo desarrollado por la candidatura. Y ha destacado que la sidra y la cultura sidrera «forman parte de nuestra identidad que se ha ido transmitiendo de generación en generación». También ha resaltado que «este es un logro de toda Asturias, es un chute de autoestima en una comunidad en la que a veces nos cuesta ver el potencial que tenemos». El presidente ha valorado que esta declaración supondrá un «empuje para el sector porque la sidra es parte de nuestra identidad como asturianos». Además, puso en valor el discurso de la consejera de Cultura, Vanessa Gutiérrez, en Asunción.

El Gobierno de Asturias resaltó en un comunicado que jjunto con los sectores e instituciones vinculadas, ha trabajado en los últimos diez años en la defensa de la candidatura y en la protección del patrimonio vinculado a la sidra. En 2014, la cultura sidrera fue declarada bien de interés cultural inmaterial (BIC) y, desde entonces, se ha desarrollado una profusa labor para alcanzar el reconocimiento mundial que se ha materializado hoy. En ese proceso ha tenido un protagonismo destacado el comité director de la candidatura, integrado por representantes del sector sidrero y hostelero, especialistas en antropología, historia y comunicación, además de miembros de las consejerías de Cultura y de Medio Rural.