Barbón defiende la cultura sidrera como «seña y emblema de Asturias»

El presidente del Principado, Adrián Barbón, ha reafirmado este miércoles el compromiso del Gobierno asturiano con la cultura sidrera «para que genere más actividad económica y empleo» y «para que continúe siendo seña y emblema de Asturias».

Barbón ha participado hoy, con motivo del Día Mundial de la Sidra, en la inauguración del Llagar Casería San Juan del Obispo de Campoastur, en Siero, donde ha subrayado la importancia de la declaración de la cultura sidrera como patrimonio inmaterial de la humanidad el pasado 4 de diciembre de 2024.

El jefe del Ejecutivo asturiano ha destacado que «aquel día la sidra se hizo mundial, porque el mundo entero descubrió el universo relacionado con la bebida patria», a la vez que ha incidido en que la preservación de ese legado transmitido de generación en generación es «tarea de la sociedad entera».

En su intervención, ha repasado las últimas iniciativas impulsadas por el Gobierno del Principado, como el programa de preservación que se puso en marcha el año pasado, articulado en 115 medidas; la dotación de 900.000 euros para el plan de promoción de la cultura sidrera, la nueva línea de ayudas para la restauración de llagares tradicionales y la programación desplegada para conmemorar la efeméride.

También ha agradecido la apuesta de Campoastur por la cultura sidrera, una iniciativa que contribuye a crear empleo en el medio rural y robustecer la industria agroalimentaria. Según Barbón, con la cultura sidrera ocurre lo mismo que con la bandera asturiana porque son «símbolos integradores» y forman parte de la memoria colectiva de la comunidad, informa Efe.