El Principado autoriza el marisqueo y la comercialización del bivalvo, después de cinco semanas de veto por la presencia de la toxina en la ría
15 jun 2018 . Actualizado a las 07:39 h.Los amantes de la ostra del Eo ya pueden disfrutar de nuevo de ella. Los últimos análisis llevados a cabo en la ría dieron negativo en marea roja, por lo que el Principado decidió ayer autorizar el marisqueo de este bivalvo y, por tanto, su comercialización. Hacía cinco semanas que esto no ocurría debido a la presencia en estas aguas de la toxina que puede provocar problemas intestinales. Los niveles bajaron ayer y en estos momentos la ostra de este estuario está en perfecto estado y ofrece las mejores garantías alimentarias. No obstante, se mantiene el cierre al marisqueo del mejillón, que es una especie mucho más delicada. Las dos empresas que comercializan ostra en la ría de Ribadeo trabajaron ayer intensamente para dar salida a las primeras cajas de ostras. En el caso de la empresa AcuEo, calculan que durante estos días las pérdidas han rondado los 15.000 euros. «Esperemos que la toxina no vuelva más y nos dejen trabajar en condiciones durante el verano», aseguró ayer Eduardo Martín, gerente de AcuEo.