02 jul 2019
El mejor arroz, en el Gran Talaso Hotel
Por cuarto año consecutivo, este establecimiento de Sanxenxo celebra la semana gastronómica dedicada a este cereal
TEMA
Gastronomía
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02 jul 2019
Inspectores de Trabajo irrumpen en restaurantes ribadenses en hora punta
El sábado por la noche, acompañados por la Guardia Civil y con los locales a tope
02 jul 2019
Los panaderos cocerán 4.000 piezas para la Festa do pan de Cea
El cantante Dani Ríos será el pregonero de la cita gastronómica que se celebrará el domingo en el Campo da Saleta
30 jun 2019
Marlene Mourreau disfruta del verano en Arousa
La vedete francesa pasa unos días en la comarca, donde aprovecha para conocer nuestras playas y nuestra gastronomía
29 jun 2019
Las nefastas condiciones a las que se enfrentan los palistas asturianos cuando salen de casa
El nuevo programa de Alberto Chicote denuncia la comida y suciedad con la que conviven los deportistas en un centro de alto rendimiento
03 jul 2019
La comida gallega triunfa en Nueva York: «Comería pulpo todos los días»
Los neoyorquinos disfrutaron con la degustación organizada por el Galician Cinema and Food Festival
28 jun 2019
Monkee: ramen y platos asiáticos con sabores auténticos
En breve estrenarán una variedad ideal para el verano, con el caldo tibio y los ingredientes aparte
27 jun 2019
El SeaFest, en la cuenta atrás
El entorno está siendo arreglado y las tapas ya están listas para convertir a Vigo en la capital de la gastronomía marinera. Será del 4 al 7 de julio
27 jun 2019
Tardes de maridajes en Martín Códax
Durante los meses de julio, agosto y septiembre la bodega ofrece unas catas arriesgadas con sus vinos y productos gallegos
27 jun 2019
El renovado restaurante del cámping de Cabío reabre con música y tapas
La velada, fijada para mañana, comenzará con un concierto del grupo monfortino Gin Toni?s y continuará con un disyóquey
26 jun 2019
Brancellao y Abadía San Simón, vencedores del Cume Tapas en los premios del jurado profesional
El primer establecimiento se llevó los premios a la tapa creativa y al maridaje con vinos de la Ribeira Sacra, y el segundo, el de la mejor tapa tradicional
25 jun 2019
Lucía Freitas: «En un futuro próximo me gustaría abrir un restaurante en Japón»
El restaurante gallego de moda en Nueva York, Tomiño, lleva la impronta de esta cocinera compostelana
27 jun 2019
El mejor sushi del mundo se hace en el metro
Jiro Ono ha conseguido tres estrellas Michelin en un local con sitio para apenas diez comensales. Su tenacidad por ser el mejor es su éxito. El problema, pese al precio, hacerse con una reserva
23 jun 2019
Estas son las mejores escuelas culinarias del mundo
Japón, Estados Unidos, Los Alpes suizos, Italia o San Sebastián son algunos de los templos gastronómicos y hosteleros en el que a todo profesional le gustaría formarse. Te enseñamos cuáles son y a qué se debe su prestigio
21 jun 2019
Taberna da Galera: propuestas con gusto cocinadas desde la tradición
Sorprende el sabor que logran en platos clásicos como la carne asada, el rabo o la tortilla de Betanzos
21 jun 2019
La mejor pizza de España se elabora en Santiago
Just Eat distingue al restaurante Sicilia in Bocca como el número uno de comida italiana a domicilio
23 jun 2019
La madre de los hermanos Roca: «A veces no entiendo los platos de mis hijos»
Sigue haciendo la misma cocina, «de la misma manera», que hace más de cincuenta años. Montserrat Fontané empezó en un restaurante a los 15, y lleva desde el 67 al frente de la casa de comidas Can Roca, en Girona. «Cocinar es cuidar», asegura esta chef dotada para los guisos que revela su receta de la felicidad
23 jun 2019
Quique Dacosta: «Estoy aquí para dejar la cocina un poquito mejor que como me la encontré»
Es el paradigma de la elegancia. Dentro y fuera de la cocina. Lo son también sus creaciones. No en vano ha bautizado los platos de esta temporada como «Autorretratos». En España cuenta con cinco restaurantes. Uno de ellos, Quique Dacosta, con tres estrellas Michelin. Otro, El Poblet, con una. Y acaba de inaugurar su primera propuesta internacional, Arros, en Londres
20 jun 2019
20 jun 2019
Un taller práctico enseñará en O Courel cómo aprovechar las plantas silvestres comestibles
La actividades se desarrollarán entre los días 29 y 30 y correrán a cargo de la bióloga Clara Gutiérrez