El Grupo Paraguas inaugura por todo lo alto un impresionante restaurante en Montecarlo con vistas privilegiadas al circuito urbano y a la plaza del Casino
05 abr 2024 . Actualizado a las 17:37 h.El Grupo Paraguas acaba de aterrizar en Mónaco con una inauguración por todo lo alto. El imperio hostelero capitaneado por Sandro Silva y Marta Seco y cuyo origen se puede situar en Oviedo, da un paso más en su expansión internacional alcanzado la meca europea del lujo y la Fórmula 1. Con su marca Amazónico, que nació en Madrid y se ha replicado ya en Dubái o Londres, se lanzan ahora a la conquista de Montecarlo.
Con unas vistas privilegiadas al circuito urbano y a la plaza del Casino, abren este viernes un impresionante establecimiento decorado con todo lujo de detalles. Tiene un amplio comedor, restaurante privado, una enorme terraza, zona de bar y club «para los que buscan divertirse hasta altas horas de la madrugada». La inauguración tuvo lugar este jueves y contó con la presencia de Tita Cervera y el mismísimo príncipe Alberto, tal y como informa Vanitatis. Junto a ellos, un sinfín de rostros conocidos habrían acompañado ayer a los impulsores del Grupo Paraguas en su puesta de largo en Mónaco, según asegura la misma revista.
Desde el propio grupo han explicado que esta apertura ha sido posible «gracias a nuestra asociación con SBM y D.ream International». Tal y como definen en su página web, el local está inspirado «en la diversidad cultural y el patrimonio gastronómico de la región amazónica» y combina la cocina tropical y latinoamericana con otros sabores populares como el sushi, junto a mariscos frescos, carnes y pescados. Todo ello combinado con música en directo y una terraza en la que no faltará el ambiente.
Un imperio que se fraguó en Oviedo
Su trayectoria profesional ha sido todo un éxito desde que Sandro y Marta se conocieron en la plaza del Paraguas de Oviedo, lugar que da nombre a su grupo empresarial. Este año se cumplen dos décadas de la apertura de su primer restaurante en Madrid, centrado en la gastronomía asturiana y al que también bautizaron como El Paraguas.
Poco a poco fueron creciendo y se convirtieron en el grupo de moda en la capital española. Antes de soplar las diez primeras velas de su primer restaurante, abrieron Ten Con Ten junto al paseo de la Castellana, un proyecto que buscaba ser «un antes y un después» en la ciudad. Después llegó Quintín, en el barrio de Salamanca, un establecimiento que recuerda a un bar tienda asturiano.
En el 2016 pusieron en marcha Amazónico, la marca con la que se internacionalizaron. Una propuesta rompedora con la que convierten sus locales en una verdadera selva en la que ofrecen desde gastronomía de distintos puntos del globo hasta todo tipo de cócteles y un espacio para la música en directo.
No han parado de crecer en Madrid. Sus últimas aperturas han sido el italiano de lujo Numa Pompilio, Aarde y Origen, frente a la puerta de Alcalá y con toques africanos en su propuesta gastronómica. Por si fuera poco, hace un año dieron el salto al sector hotelero y trabajan en la reforma del mítico edificio Metrópoli de Madrid, donde el Grupo Paraguas abrirá su primer hotel de lujo. Además, Amazónico desembarcará el año que viene en Riad y Miami.