El objetivo del estudio, de la Universitat Politècnica de Valencia y contratado por el Gobierno australiano, es evitar la sobrepesca «de una manera fiable»
Stolt Sea Farm logró el año pasado volúmenes récord de ventas, sorteando desafíos como la erupción del Fagradalsfjall, altas temperaturas o la inflación
Caramelos de salmón, piruletas de gambas, patatas fritas de pescado, algas wakame encurtidas o marisco para untar han sido algunas de las novedades presentadas en la feria