El Sporting contrata una nutricionista

Sporting 1905

Alejandro Vigil Morán

22 Dec 2015. Actualizado a las 13:37 h.

-Según El Comercio, Beatriz Manchón, participante en cuatro Juegos Olímpicos y con 38 medalas colgadas en Mundiales y Europeos de piragüismo, empezará a realizar tablas de alimentación a los jugadores rojiblancos, así como consultoría constante sobre cómo deben alimentarse en función de si necesitan ganar músculo, mantener peso, reducirlo,...
Manchón cursó sus estudios en la materia en la Universidad Europea de Madrid y la Escuela de Estudios Universitarios del Real Madrid.

La entidad rojiblanca lleva varios años trabajando en este aspecto, de hecho los jugadores se pesan prácticamente a diario salvo días concretos y existen multas para quien exceda los pesos máximos. También se han dado casos contrarios, como el Pablo Pérez, en el que la exigencia era a la hora de subir de peso mediante una dieta hipercalórica.
Algún jugador visitaba a especialistas en nutrición de forma opcional, aunque generalmente los asesores en la materia eran Gerardo Ruiz, preparador físico; y Gonzalo Revuelta, médico del equipo.