Este plato de origen oriental era hasta hace bien poco un gran desconocido, pero su popularidad avanza a pasos agigantados. En la capital asturiana hay varios restaurantes especializados, algunos situados en zonas tan tradicionales como Gascona
Son cientos de fotos, recortes de prensa y reseñas de viajes por medio mundo, así como las portadas de los discos grabados de la Tuna Universitaria de Barcelona
Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef, acaba de publicar su segundo libro. Una obra centrada en la comida nipona que va más allá del sushi, incluye recetas y relata sus viajes al país del sol naciente
El japonés aprendió español gracias a su admiración por el piloto asturiano, al que sigue desde sus comienzos en la Fórmula 1. En ese periplo por encontrarse con él fuera de los circuitos visitó Asturias, una experiencia que define como «increíble y hermosa»