La Voz de Asturias

Dónde y a qué precio disfrutar del menú de Antroxu en Oviedo

La Voz de Oviedo

C. Centeno Redacción
El pote de Antroxu se caracteriza por ser más contudente, con extra de compango y otros productos de la matanza.

Un contundente pote asturiano es el protagonista de unas jornadas gastronómicas en las que participan más de medio centenar de restaurantes de la ciudad

14 Feb 2023. Actualizado a las 14:16 h.

El pote asturiano es el gran protagonista de la oferta gastronómica de Oviedo durante los días de Carnaval. Pero no es un pote cualquiera. En el menú de Antroxu, viene acompañado por una ración extra de compango y los derivados de la matanza que se quieran incorporar: morro, oreja o lacón, entre otros.

Una copiosa comida cuya historia se remonta siglos atrás y que tiene por objetivo preparar los cuerpos para la llegada de la Cuaresma. Para no perder esta tradición, Otea y el Ayuntamiento de Oviedo han vuelto a organizar unas jornadas gastronómicas con este menú de plato único como gran atractivo. Más de medio centenar de restaurantes participan este año con propuestas que van desde los 18 a los 30 euros por persona. 

Coincidiendo con la celebración del Carnaval en Oviedo, este año las jornadas gastronómicas tendrán lugar los días 20 y 21 de febrero y el fin de semana del 24 al 26, aunque cada restaurante fija en ese intervalo las jornadas en las que ofrece su menú de Antroxu. Y tras el contundente pote como plato principal, no pueden faltar los postres. En este caso, los más comunes para estas fechas son los frixuelos, los picatostes y las casadielles. Cada restaurante elige cuál servir en su menú y cómo hacerlo.

La sidrería Nalón, mención especial

Cada año desde el 2010, Otea reconoce además a los restaurantes más implicados con este menú con la Mención Especial Antroxu, que en este 2023 se entregará al Restaurante Sidrería Nalón de Oviedo «por su contribución a la gastronomía de Oviedo a través de su apoyo al Menú del Antroxu y al resto de menús de importancia cultural», destacó la organización. 

Esmeralda Suárez, ya jubilada, y su hijo Viti, al frente del negocio en la actualidad, serán los encargados de recoger el galardón que el año pasado se llevó El Fartuquín, restaurante en el que se celebrará la entrega de la mención este 2023.

Estos son los restaurantes que ofrecen menú de Antroxu en Oviedo este año:

Descuentos para una escapada

Junto a los restaurantes que se han unido a las jornadas gastronómicas de Antroxu en Oviedo, una serie de alojamientos de la ciudad ofrecen descuentos para quienes elijan desplazarse a la capital asturiana a pasar el fin de semana de Carnaval. La web Escapada Asturias de Otea recoge casi una decena de hoteles con tarifas especiales para quienes decidan visitar la ciudad aprovechando el Antroxu.

 


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