24 sep 2022
Cita con la tradición artesanal y ganadera en Triacastela y Friol
Gran afluencia en las ferias populares, en las que no faltaron música, mercados, premios y gastronomía
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
24 sep 2022
Arranca en A Coruña el Fórum Gastronómico con la elección del Cociñeiro Galego del año
Durante tres días la ciudad herculina se convertirá en el epicentro del mundo de la cocina con la presencia de hasta 27 estrellas Michelin
23 sep 2022
Josep Roca, jefe de sala de El Celler de Can Roca: «Nadie necesita lecciones magistrales a la hora de comer»
Es el sumiller más laureado de España y ofrecerá una ponencia magistral el lunes 26 en el marco del Fórum Gastronómico de A Coruña
23 sep 2022
La Diputación presentará una marca turística en el Fórum Gastronómico
Estará basada en productos y establecimientos de hostelería «que apliquen parámetros de calidade e sustentabilide»
23 sep 2022
Eloy García, presidente de Adislugo: «Será unha cita gastronómica de exaltación do local»
A Asociación de Distribuidores de Hostalería e Alimentación organiza a Feira L de Lugo os días 25 e 26 no Pazo de Feiras
22 sep 2022
Fusión coruñesa de dulce y salado en Madrid
Miguel Vidal y Pablo Morales crearon un menú conjunto con platos que combinó la cocina fusión del propietario del Morgana con los dulces que crea el repostero de Habaziro. El menú constaba de cinco platos y dos postres
22 sep 2022
Lucía Freitas, en «Alimentando su futuro»
La chef estrella Michelin insiste en la importancia de los productos de proximidad
22 sep 2022
El restaurante estradense que vende la comida que le sobra como cena por 3 euros
O Xulia le ha declarado la guerra al desperdicio de alimentos
22 sep 2022
Esta frutería de Santa Marta, en Santiago, ofrece tarifa plana para aliviar la cesta de la compra
Ana y Castora Gesto abrieron hace dos años su negocio en el barrio tras comenzar hace cuatro con un primer establecimiento en Bertamiráns
21 sep 2022
La consagración de Dabiz el travieso
El chez de DiverXO, en Madrid, revalida el título de mejor cocinero del mundo
21 sep 2022
Javier Fernández, chef: «Quiero que me juzguen por mis platos»
El cocinero ha forjado su maestría en algunos de los mejores restaurantes de la comarca
21 sep 2022
¿Es Ferrol 'veggie friendly'?
Son pocos los restaurantes con especialidades vegetarianas y veganas pero tienen claro que «hay demanda»
21 sep 2022
Quince lujos de la hostelería para gozar del entorno de Santiago
Restaurantes, hoteles y balnearios reciben el sello de calidad turística
21 sep 2022
21 sep 2022
Dabiz Muñoz revalida su título como Mejor Cocinero del Mundo
En el top 100 mundial de los mejores chef se cuelan 18 españoles
20 sep 2022
La presencia mariñana y astur en el Fórum Gastronómico de A Coruña
De Bruno Pena o Mar Orosa, Puerto de Celeiro y restaurantes de Navia
18 sep 2022
Os mellores produtos do agro galego estarán no Fórum
Un total de 30 empresas participarán no evento baixo o paraugas da Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Ademais, o espazo institucional contará cunha área para actividades gastronómicas e cun túnel do viño con máis de 70 referencias
18 sep 2022
Tres jóvenes de Israel compran un hotel con restaurante en Xove
La emblemática parrillada Os Faroles cambia de propietarios después de 42 años
17 sep 2022
Un programa a la altura de la 40.ª Festa da Pataca de Coristanco
Festa da Pataca de Coristanco | Dos días de celebraciones que arrancaron con la apertura del Museo da Pataca, hoy a mediodía
17 sep 2022
La gastronomía se abre paso en la fiesta agraria por excelencia
Festa da Pataca de Coristanco | El programa incluye degustaciones durante las dos jornadas