Aunque el reconocimiento más prestigioso de la gastronomía va a más en Galicia, tres chefs de la comunidad cerraron sus restaurantes en el 2026. ¿Cómo se sostiene la alta gastronomía?, los profesionales responden
«Tres quesos», elaboración de la tienda especializada MUU Cheesecakes, ubicada en la calle San Bernardo, se ha hecho esta semana con el primer premio en la final del I Campeonato de España de este tipo de elaboraciones. Otros dos negocios de la misma ciudad, PEQ Cakes y Arde Lvcvs, también han destacado en el certamen
La parrilla más célebre del País Vasco, a cargo de Bittor Arginzoniz, logró el número uno del mundo tras haber sido segundo en los dos últimos años y llevar una década dentro de los diez primeros de esta lista