Lunes 20noviembre de
2017

Temas Gastronomía

A algunos cocineros les halaga ver sus platos copiados en otros restaurantes y a otros les indigna, aunque pocas veces se reclama la autoría de una creación culinaria porque existen dudas sobre su protección. Ahora un experto ha esclarecido el asunto: los platos también tienen derechos de autor.

El restaurante de Otur ha sido reconocido con el Premio Nacional de Hosteleria 2017. La candidatura fue presentada y defendida por Otea y ensalza la Bienal de Arte que organiza desde 1987