Comprar desde el extranjero productos con sello asturiano está al alcance de todos gracias a webs especializadas en envíos internacionales. Te descubrimos cuál es la tienda online a la que hay que acudir cuando apetece un manjar de la tierrina
Ayuntamiento de Avilés
La decimonovena edición de esta iniciativa se desarrollará entre el 2 y el 9 de septiembre
Paco Paredes | EFE
Iván Suárez afirma que «el primer año que participamos en la puja batimos el primer récord Guinnes, costó 14.500 euros. Y a partir de ahí se empezó a producir en nosotros esa sensación que queremos repetir todos los años, ese ansia que tenemos y que aún no hemos sido capaces de soltar»
Gustatio
Más de una decena de establecimientos hosteleros de todo el país buscarán superar la cifra que se pagó en 2023 por la pieza quesera ganadora del concurso
La clave para hacer de manera impecable este plato típico asturiano está en la calidad de los ingredientes y en la fritura. El cocinero con estrella Michelín, Carlos Maldonado, desvela los pasos a tener en cuenta para que quede «crujiente por fuera y meloso por dentro»
Hace más de una década que Aymar Baliela abrió las puertas de Ma petite patisserie, que se ha convertido en uno de los templos de peregrinación de los amantes del dulce en la ciudad. Con un estilo minimalista y sirviéndose de los tonos pastel, la repostera elabora todo tipo de platos dulces que no dejan indiferentes a nadie
ANGEL MANSO
El mierense aprovechó su paso por España para parar en su tierra natal y visitar «a mis amigos» de un local en Avilés que comenzó en 1905 como casa de postas y de comidas
Xuan Cueto | EUROPAPRESS
El ayuntamiento de Oviedo impulsa una iniciativa para poner en valor la importancia del mundo dulce en la capital del Principado
The Fork
La segunda edición de los «TheFork Summer Hits» se realiza en base a una serie de criterios de calidad y atractivo para los comensales, como su encanto, ubicación, nota media, tráfico y reseñas
Sirviéndose de lo que les da la naturaleza y apostando por los proveedores locales, sus propietarios Tania y Alberto elaboran refrescantes cócteles con «raíz e identidad». Los bartenders y el resto del equipo, actualmente, preparan tragos basados en la medicina mágico tradicional asturiana
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Cocina tradicional asturiana y elaboradas hamburguesas y sándwiches son la base de la oferta de estos premiados locales
Un producto que reconoce su arraigo, su identidad y su pertenencia al territorio y que en todo momento rinde un reconocimiento y homenaje a las generaciones que nos precedieron
Contentísimos es decir poco para describir lo que sintió la familia Castañón con el último premio que se llevan al llagar. La XIII Edición del Salón de la Sidra de Asturias decidió en Oviedo que la Sidra DOP (Denominación de Origen Protegida) Val de Boides del llagar Castañón era la Mejor Sidra Natural Tradicional 2024
Paco Paredes | EFE
Este guiso se ha convertido en una de las señas de identidad de nuestra región. Es bien conocido por la mayoría de los amantes del comer, pero pocos conocen su origen
PRINCIPADO | EUROPAPRESS
Asturias es una de las manchas queseras más importantes de Europa, con 320 variedades, de las que cuatro tienen Denominación de Origen Protegida
La Boca Junta
El cantante estrena local con identidad asturiana en cala Portinatx, en el que se pueden encontrar desde un cachopo a 28 euros hasta fabes por encargo
turismoasturias
Los cinco alimentos que cuentan con este sello respaldado por la normativa europea son: Faba asturiana, Ternera Asturiana, Chosco de Tineo, Queso Los Beyos y Miel de Asturias
ANGEL MANSO
Los afamados cocineros Marcos Morán, de Casa Gerardo, y Pedro Martino, del restaurante ovetense que lleva su nombre, recomiendan 14 locales que pueden presumir ya con contar con un solete de la Guía Repsol
Sidra de Asturias
En el acto también se desvelo al embajador de la Sidra de Asturias 2024, el expiragüista parragués Javier Hernanz
Nacho Manzano
España es el país que más locales aporta, ya que hay un total de 45 entre los 150 seleccionados por la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD)
Recetines Asgaya
La final de este certamen que va ya por su segunda edición tendrá lugar el próximo 23 de junio en Oviedo
Andreu Dalmau | EFE
La propuesta de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se ha colocado en el top mundial tras quedarse en segunda posición en el 2023. Aunque su propuesta puede superar los 1.000 euros por persona, no tienen mesa hasta junio del 2025, como mínimo
El Lolín Ibérico, elaborado por el local gijonés La Manoleta Gastro, logró un sitio en la final del I Campeonato de Bocatas de España celebrada el pasado martes en Oviedo
