El mejor pote asturiano se cocina en Siero: así se prepara y estos son los secretos de su receta
Un restaurante de la Pola se ha hecho con el primer premio del concurso nacional que se ha celebrado en Oviedo
J.L.Cereijido | EFE
¿Te gustaría trabajar en un restaurante con estrella Michelin?: este rincón gastronómico de Asturias busca personal
Este templo culinario de la región lanza tres ofertas de empleo para reforzar su plantilla y garantizar la excelencia en su servicio
¿Me puedo permitir comer en un estrella Michelin asturiano? El precio de los menús, uno a uno
El restaurante Regueiro, ubicado en la localidad naviega de Tox, se incorporó este martes a la distinguida guía
Nacho Manzano, chef con tres estrellas Michelin: «Nunca he cocinado para recibir premios; los reconocimientos llegan si tienen que llegar»
El cocinero asturiano mantiene su posición en el club de los triestrellados y asegura que «Asturias está bien representada en la Guía Michelin pero podrían estar más restaurantes»
Eire Comunicación
Diego Fernández, chef: «Tardamos casi 14 años en conseguir la estrella Michelin, pero estoy convencido de que la segunda llegará antes»
El cocinero asturiano ha logrado una de las distinciones más codiciadas de la guía roja con su restaurante Regueiro. Tras lograr este hito en su carrera profesional, ahora se centra en consolidar su establecimiento como un referente gastronómico
Estos son los tres restaurantes de Asturias que aspiran a ser futuras estrellas Michelin
Los locales son reconocidos por la prestigiosa guía culinaria en la categoría Bib Gourmand
Eire Comunicación
El universo Michelin crece en Asturias: Regueiro consigue su primera estrella
Casa Marcial conserva la máxima distinción que concede la popular guía roja, reafirmando su posición como referente de la alta cocina asturiana. También los restaurantes con una estrella mantienen esta codiciada distinción
Estos son los 19 establecimientos que aspiran a cocinar el mejor pote asturiano de 2025
Competirán el lunes 24 de noviembre en la final del concurso, que se enmarca en las XXXIV Jornadas del Pote de Turón, Fiesta de Interés Turístico Regional
ANGEL MANSO
Estos son los bares y restaurantes preferidos de los chefs con estrella Michelín en Asturias: «Merecen la visita»
Los afamados cocineros José Antonio Campoviejo, Isaac Loya y Xune Andrade, junto al prestigioso sumiller Marcos Granda, comparten sus establecimientos de confianza
Tres restaurantes asturianos, finalistas del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
La última fase del certamen tendrá lugar entre los días 10 y 11 de noviembre en Valladolid
The Library, elegido mejor apertura hostelera del año en los TheFork Awards
El «wine» bar gastronómico de Sandro Silva y Marta Seco conquistó al público con una propuesta que combina vino, alta cocina y exclusividad en pleno corazón del madrileño barrio de Salamanca
El paraíso del chocolate belga en Oviedo: «Tenemos más de 100 variedades de bombones»
Esta tienda situada en el centro de la ciudad lleva casi cuatro décadas endulzando la vida de asturianos y visitantes
De huir de Venezuela a triunfar en Oviedo con sus pollos asados: «Solo un domingo vendo más de 50 unidades»
La historia de este hombre de 52 años es digna de admirar. Tras dejar atrás a su país natal, con todo lo que ello conlleva, logró reconstruir su vida en la capital de Asturias, donde se siente «como en casa». «La gente de aquí es muy chévere», dice
Ayuntamiento de Oviedo
Oviedo lleva a Madrid las jornadas gastronómicas del Desarme, Fiesta de Interés Turístico Nacional
El alcalde, Alfredo Canteli, presenta en la capital la cita culinaria más emblemática de la ciudad, acompañado de autoridades, empresarios y representantes del sector turístico
Así es el pincho con el que tres asturianos se coronaron en el Concurso Nacional de Vitoria
A partir del 13 de octubre pondrán el pincho ganador en cada uno de sus restaurantes para poder degustarlo
Rasmus Munk vuelve a ser el mejor cocinero del mundo
El chef del restaurante danés Alchemist ganó por segundo año consecutivo el «The Best Chef Award» en una edición sin españoles en el podio
The Best Chef Awards
Nacho Manzano ya forma parte de la élite: «Es un orgullo que la cocina asturiana sea reconocida internacionalmente»
El chef de Casa Marcial, en Arriondas, logra la máxima distinción de los The Best Chef Awards 2025 y se une al selecto grupo de cocineros con Tres Cuchillos
Casa Belarmino, casi 100 años de historia: «La cocina tradicional nunca se pasa de moda»
«Era el teléfono público del pueblo, digamos que era la zona de encuentros», recuerda Juan Luis sobre este legado familiar que ha perdurado durante generaciones desde 1930
Restaurante Urumea
¿Herejía o genialidad?: un restaurante asturiano de Madrid ofrece en su carta cachopo relleno de fabada
El plato promete ser uno de los «más comentados de la temporada», según reconocen desde el establecimiento
Dos restaurantes asturianos, en la final del Concurso Internacional de patatas bravas: estas son sus propuestas
El certamen reparte premios en metálico y en especie, con 1.500 euros y diversos lotes para el ganador, además de reconocimientos especiales a la innovación, la estética y, como novedad este año, un galardón otorgado por el jurado popular
La herramienta digital que acompaña a las familias en la alimentación de sus peques
Nestlé Baby & Me ofrece información, recursos y cupones para acompañar a las familias en las primeras etapas de la crianza
DOP Cabrales
El queso Cabrales vuelve a ser el más caro del mundo: 37.000 euros en subasta por una pieza
La cantidad desembolsada supera en 1.000 euros los 36.000 que pagó el mismo local, el Llagar de Colloto, el año pasado
Elio Fernández, chef asturiano con estrella Michelin: «En verano habrá que acabar cobrando por reservar mesa en el restaurante»
El propietario del Ferpel Gastronómico de Ortiguera aprecia que «se reserva y cancela a lo loco»
Turismo de Asturias
VOTA Y OPINA | Pote, verdinas, tortos, pitu caleya... ¿Qué plato típico de Asturias es tu favorito?
Desde los guisos más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, la cocina asturiana lo tiene todo. Y tú, ¿con qué elaboración te quedas?