Estos son los 25 restaurantes asturianos que aparecen como recomendados por la Guía Michelin 2026
SABE BIEN
El evento, celebrado en A Coruña, ha reunido a doscientos representantes del sector entre restauradores y miembros de las principales asociaciones profesionales
24 feb 2026 . Actualizado a las 22:02 h.CaixaBank, entidad de referencia en el sector de la gastronomía, ha sido la encargada de entregar a veinticinco restaurantes asturianos las placas que los acreditan como restaurantes recomendados por la Guía Michelin de 2026. El evento, celebrado en A Coruña, ha reunido a doscientos representantes del sector entre restauradores y miembros de las principales asociaciones profesionales.
El acto ha comenzado con la bienvenida de Juan Pedro Badiola, director territorial norte de CaixaBank, quien ha reconocido el mérito de los todos los restaurantes seleccionados y ha puesto en valor el trabajo y dinamismo de un sector «estratégico y resiliente que combina tradición y modernidad generando un enorme impacto económico, social y cultural». Badiola ha señalado que, para los grandes retos que afronta en el futuro próximo «CaixaBank pone a su disposición Food&Drinks, nuestra división especializada que aporta atención específica y soluciones adaptadas a las necesidades específicas del sector de la restauración».
Uno de los principales momentos del acto de entrega ha sido el diálogo que protagonizaron dos referentes de la gastronomía y la restauración en el norte de España. El chef Nacho Manzano, propietario de Casa Marcial (Arriondas), establecimiento con tres estrellas Michelín analizó la situación del sector y debatió con Rafael Centeno, chef y propietario de Maruja Limón, en Vigo, y Vértigo, en la Ribeira Sacra, ambos con una estrella Michelín.
En Asturias, la restauración ocupa un lugar estratégico dentro del tejido productivo y del modelo turístico. Desde la costa y pueblos del rural, hasta las grandes ciudades, la gastronomía supone un factor diferencial, capaz de atraer tanto a turismo nacional como internacional y de elevar el valor de la experiencia del visitante.
La profesionalidad y el esfuerzo constante del sector de la restauración se ha visto recompensado con un total de 25 restaurantes asturianos que han sido distinguidos como recomendados por la prestigiosa Guía Michelin. Este reconocimiento es el resultado del trabajo diario de un sector que, a través de la búsqueda de la excelencia culinaria, la innovación y el respeto por la tradición, se ha consolidado como un referente gastronómico tanto a nivel nacional como internacional.
Los 25 restaurantes asturianos recomendados han sido los siguientes: Narbasu, en Cereceda; Cocina Cabal, en Oviedo; Yume, en Avilés; Casa Chuchu, en Turón; Abarike, en Gijón; Alenda, en Villaviciosa; Arraigo, en Posada de Llanera; Casa Farpón Asador, en Argüelles; El Pescador, en Cudillero; Gloria, en Gijón; Gloria, en Oviedo; Casa Eutimio, en Lastres; El Bálamu, en Llanes; El Cenador del Azul, en Mieres; Casa Fermín, en Oviedo; Ca´Suso, en Oviedo; Mesón el Centro, Puerto de Vega; La Huertona, en Ribadesella; Cabo Vidio, en Soto de Luiña; Gueyu-Mar, en La Vega; Roble by Jairo Rodríguez, en Pobla de Lena; Pedro Martino, en Caces; El Molín de Mingo, en Peruyes; El Pandora, en Aviles; y Fümu, en Gijón.
La obtención de estas distinciones no solo evidencia la calidad y el alto nivel de los establecimientos y profesionales, sino que también contribuye de manera significativa a posicionar a la provincia de Lugo y Galicia en general como destinos gastronómicos de primer orden, fomentando el desarrollo económico, el turismo y la proyección cultural del territorio.