Los restaurantes que triunfan en las aldeas con un sello original
Sus clientes van a propósito a por sus platos, mezcla de tradición y vanguardia
La Voz de Asturias
Caterina Devesa
Estos gallegos son la mano derecha de los 3 estrellas Michelin
Ambos trabajan a la sombra de Dani García y Andoni Aduriz, pero conocen los entresijos de los fogones tanto como ellos, pues están al pie del cañón. Uno desde el País Vasco y otro desde Andalucía profundizan un poco más en su experiencia
La Voz de Asturias
MARCO SORIANO DE TEJADA
Fernando Agrasar: «Las reservas en verano han estado al 100 %»
A REMOLLO | El chef de As Garzas pasa ahora sus vacaciones navegando por el Mediterráneo en dirección a Galicia
La Voz de Asturias
Cristina viu
La ciudad actualiza su agenda cultural con más de cien actividades para los próximos dos meses
Las actuaciones tienen como objetivo fomentar el consumo en la hostelería y la recuperación del tejido cultural de la ciudad, se extenderán hasta el próximo 29 de noviembre y llegarán de forma gratuita a todos los barrios de la ciudad
La Voz de Asturias
Miguel Ángel Muñoz presentará un magacín de gastronomía
La Voz de Asturias
Adrián Felípez, el cocinero del Hilton en A Coruña: «Nace un nuevo proyecto y con ello una nueva cocina»
El dueño de Miga afronta con mucha ilusión este nuevo restaurante que abrirá sus puertas en la primera quincena de septiembre
La Voz de Asturias
a. g. chouciño
Las estrellas Michelin pasean en carruaje por Negreira
Muchos de los chefs que participaron en el evento solidario a favor de Cáritas durmieron en la Granja Escuela Bergando y los hermanos Torres, tras perder su avión, se alojaron en el Hostal dos Reis Católicos
La Voz de Asturias
Emilio Forján
P. Calveiro
«Queremos demostrar que la empanada es un producto 'gourmet'»
Ternura trabaja con 13 estrellas Michelin
La Voz de Asturias
MANUEL DE LA CHICA
El Xacobeo ficha a los más afamados chefs como embajadores del Camino
Negreira reúne a una treintena de estrellas Michelin, entre las que se encuentran Arzak, Berasategui o Jordi Cruz, en un acto fraternal y solidario
La Voz de Asturias
Susana Luaña
Merluza de Celeiro en el menú del evento gastronómico Estrellas Solidarias en el Camino de Santiago
La Voz de Asturias
Martín Berasategui: «Galicia es la tierra más importante del mundo»
Elena Arzak, Jordi Cruz, los hermanos Torres, Manuel Costiña, Miguel Ángel Campos y hasta una treintena de estrellas Michelin le pusieron sabor en Negreira a una gala solidaria que, de paso, promociona el Xacobeo 2021 y uno de los lugares más bonitos de España: Ponte Maceira
La Voz de Asturias
Susana Luaña
Croquetas de dos estrellas Michelin en O Parrote
La Voz de Asturias
El chiringuito con sistema de reservas a lo estrella Michelin
Chiringo Atlántico ya no sufre aglomeraciones de clientes en Aldán gracias al «software» que utiliza. Y ofrece aparcamiento gratuito en las cotizadas playas de Cangas
La Voz de Asturias
alejandra pascual
El furor de la cocina: delantales artesanales y con estrella michelín
Julieta y Lucía Vargas, de Mondoñedo, creadoras de Bria Concept: «La idea era ofrecer estampados personalizados y más divertidos que los que había»
La Voz de Asturias
VÍCTOR LÓPEZ
M.C.
El furor de la cocina: delantales artesanales y con estrella michelín
«Bria Concept» es una firma que viste con estampados personalizados a chefs de toda Galicia
La Voz de Asturias
VÍCTOR LÓPEZ
M.C.
Martín Berasategui: «Con 20 años le dije a mi madre: Ahora el garrote lo pongo yo»
Se define como el «eterno aprendiz» pero es el maestro de los maestros. Doce estrellas Michelin lo avalan. Y lejos de vivir en otra galaxia, sigue teniendo los pies en el bodegón familiar que lo vio nacer como cocinero. Disfrutón, sencillo y con los «ojos brillantes» de novedades. Así es Martín
La Voz de Asturias
SUSANA ACOSTA
Reinventarse, desde la repostería hasta las rondallas
Carmen Solano le ha dado un nuevo giro a su negocio
La Voz de Asturias
ISIDORO VALERIO
Más de 30 estrellas Michelin estarán en Negreira el 10 de agosto
Casa Barqueiro reunirá en un gran evento a los mejores chefs del panorama gallego y nacional a beneficio de Cáritas
La Voz de Asturias
Cedido
Un atardecer musical en Santiago con tentempié a cargo de una estrella Michelin
El chef coruñés Luis Veira fue el protagonista gastronómico en la azotea del hotel NH Collection
La Voz de Asturias
P. Calveiro
Vivir un día de superlujo en Sanxenxo puede dispararse hasta los 6.000 euros
Alquilar un yate por 3.200 euros es uno de los caprichos aptos para muy pocos
La Voz de Asturias
Nieves d. amil