Ana Isabel Fernández Cuba

Redactora Ortegal

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29 sep 2022
El comedor de Casa Pena, en Moeche, donde miman las habas cultivadas en el municipio

Recetas que saben al otoño de Ferrolterra

Profesionales de los fogones reconocen su debilidad por la cocina de esta estación, que en la comarca ofrece setas, castañas, calabazas, manzanas, habas, carne de caza... Las cartas se renuevan para incorporar los productos de temporada y varios chefs sugieren algunos de sus platos y proponen recetas sencillas para elaborar en casa

ANA F. CUBA

18 sep 2022

De la sartén al depósito del coche

MA Nutrigras, una empresa familiar de Mos con tres décadas de trayectoria, transforma el aceite de fritura en biocombustible y gestiona unos 200 tipos de residuos industriales peligrosos

Ana F. Cuba

04 sep 2022

Flores que huelen a Galicia

Agroflor, con 25 socios activos,, es la única cooperativa de flor que queda en Galicia. Nació en 1985, vende en los mercados nacional y local, cuenta con y factura en torno a dos millones al año

Ana F. Cuba