Maruxa Alfonso Laya

pepe hidalgo.A apicultura é unha actividade tradicional que está experimentando un notable auxe na Serra do Courel nos últimos anos
A apicultura é unha actividade tradicional que está experimentando un notable auxe na Serra do Courel nos últimos anos

Galicia, una excepción en España al contar este año con una excepcional cosecha de miel

Mientras que en el resto del país los cálculos apuntan a que las pérdidas podrían llegar al 60% de la producción y después de que en los últimos años hubiera escasez en la comunidad debido a la meteorología, todo apunta a que este año la cosecha mejorará tanto en calidad como en cantidad

pepe hidalgo.Los peones para recoger uva empiezan a escasear

La innovación llega a la huerta gallega

Todo sector primario precisa de una industria transformadora y en Galicia hay grelos, setas y ortigas en conserva, pero también una sobrasada vegana y un chorizo de calabaza