TEMA Estrellas Michelin

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Estos chefs saben cómo meter la mano en el fuego

En estos locales no usan ni gas ni electricidad ya que las brasas y el humo son los ingredientes comunes con los que estos chefs trabajan los productos de temporada, todos ellos en posesión de estrellas Michelin

Marco Soriano de Tejada

19 oct 2022

Una oda al vino para celebrar el renacer de la hostelería

A Coruña celebró por todo lo alto que el consumo de vino en España sigue al alza. Un evento para más de mil personas dio cuenta del buen momento que vive el sector vitivinícola en el ámbito nacional y, desde luego, en Galicia

L. G. V.

01 oct 2022

Recetas para recordar

La Praza de Abastos albergó un encuentro gastronómico de la Federación Alzhéimer Galicia en el que participaron Lucía Freitas y Pepe Solla