Una parte de las botellas, valoradas en más de 30.000 euros, habrían sido para consumo propio y la gran mayoría para vender a una empresa
El consejo regulador celebró un encuentro para exaltar su territorio y las peculiaridades de sus caldos
El chez de DiverXO, en Madrid, revalida el título de mejor cocinero del mundo
Todos ellos están marcando tendencia en los fogones y son los finalistas del prestigioso concurso que elegirá al mejor chef gallego emergente del 2022. Por sus sabores los conoceréis. Aquí se cuece el talento
La cita será en el Malecón los días 10 y 11 de septiembre
El chef cambadés elaboró una paella solidaria para ayudar a su paisana
Alabaron las almejas con salsa y la tarta de queso del restaurante A Marina de Camariñas
La cita solidaria reunió a cocineros como Jordi Cruz, Paco Roncero y Eneko Atxa
Reconoce que no es de los que se lo ponen fácil a sus clientes. Pero no lo hace como un ejercicio de soberbia sino de amor. Les exige que abran primero la mente antes de abrir la boca. Su restaurante en Rentería (Guipúzcoa), con dos estrellas Michelin, acaba de cumplir 25 años
El convoy luso que dio servicio a monarcas, presidentes, jefes de Estado e incluso papas desde 1890, está ahora a disposición de un selecto público que puede disfrutar en él de una experiencia gastronómica única mientras viaja por la ribera del Douro
Cuidar a la plantilla es ya una necesidad para las compañías. Y cualquier mínimo gesto marca la diferencia
A punto de alcanzar el ecuador del mes de julio, bares y restaurantes de O Grove siguen buscando personal de refuerzo para atender la carga de trabajo existente
La única estrella Michelin de la ciudad de Pontevedra creció en una familia sin tradición hostelera, pero donde la comida era un ritual muy mimado
Acaba de recibir el pasado el «Prix au chef de l?auvenir»
El evento solidario impulsado por Casa Barqueiro de Negreira reunirá el 1 de agosto a cocineros que suman 69 estrellas Michelin
Reconoz el talentu de los chefs y la calidá de los 42 restoranes incluyíos na guía de la comunidá
El empresario Jorge Pérez Fernández, de la bodega L'Ombre, recorre España con su furgoneta para dar a conocer sus vinos
Con PortAmérica comenzó la temporada de unir estrellas musicales y de la cocina en un mismo evento. Aquí te mostramos otras citas ineludibles para mover el esqueleto disfrutando de un gran menú de altura
Los cocineros del restaurante Bagá, el sumiller de Culler de Pau, el coctelero que trabajó en el Celler de Can Roca y otros muchos se suman a este gran proyecto
La pandemia rebajó en el 2020 de seis a dos los negocios que superaron el millón de euros