Esta provicina es referente en la cocina rural, con seis de sus ocho estrellas Michelin localizadas en sus pueblos. Un éxito de vanguardia que culminará con la gala del 2027 en la propia capital
La Audiencia Provincial de A Coruña lo condena a abonar 270 euros de multa y una indemnización de 744
El inicio de la fabricación de furgonetas en Turquía no supondrá una amenaza para la planta de Balaídos
Stellantis lanza un vehículo adaptado a la nueva normativa europea y situado «entre el Ami y el C3». La planta de Vigo fabricó el clásico entre 1959 y 1984
El negocio reabrió y la próxima semana habrá una presentación, accesible solo con invitación
El sumiller asturiano se inspira en la dinámica de los lobbies de hotel para este restaurante enclavado en uno de los enclaves más estratégicos de la provincia andaluza
Se considera una indisciplinada a la hora de seguir una receta, aunque en su nuevo libro, «Comer bien con Anna. Recetas Fáciles», hay 329 con todo tipo de detalle para disfrutar en casa cualquier día del año
Historia gastronómica de una ciudad que casi no tiene restaurantes en el cogollo urbano
Al restaurador los clientes le pedían el producto para llevarlo a casa, y decidió convertirlo «en otra opción de negocio»
La mujer del fundador de Calzados Horacio, con quien tuvo siete hijos, se despidió el domingo a los 95 años
Juan Carlos I aterrizó en Vigo este miércoles y volará el sábado hacia París para recoger un premio por sus memorias
La Formación Profesional dual no completa toda la oferta de Pontevedra para oficios con pleno empleo
El hostelero se plantea cobrar una señal por adelantado a los grupos de diez personas y señala a los turistas nacionales: «El extranjero es más serio»
La cantera del talento | A sus 30 años, esta jefa de cocina ha convertido una vocación nacida entre recuerdos familiares en su oficio en los fogones de As Garzas, en Barizo (Malpica)
Ser un cocinero mediático no le ha desviado un ápice del foco real de su proyecto, como no lo ha hecho el anhelo de la tercera estrella. Al frente del restaurante del Casino de Madrid desde el 2000 y creador de conceptos como Sublimotion, este año debutó en el «showrocking» del PortAmérica
Nas súas propostas, esta recoñecida chef, con estrela Michelin e tres soles Repsol, incorpora a olería de Buño ou o secado do congro de Muxía
O cociñeiro foi elixido para dirixir a terceira edición do obradoiro de «batch cooking» no mercado municipal
Detrás de la alta cocina hay imaginación y mucho trabajo, pero también compromiso con los productos de cercanía y sostenibilidad como demuestran varias iniciativas de chefs de primer nivel en Portugal, como Rui Paula, Julien Montbabut, Gil Fernandes o João Sá
La revista Elle celebra su 40 aniversario con una iniciativa que distingue a referentes femeninas de ámbitos como el turismo, la gastronomía, la comunicación y el deporte
