Volver a vernos las caras en la mesa
Los restaurantes ourensanos recomendados por la Guía Repsol reciben una pantalla diseñada por Juan Duyos
La Voz de Asturias
María Doallo
De ver las colas del hambre a organizar en su restaurante una exitosa cena solidaria
Las 28 mesas de Orixe se llenaron para apoyar su iniciativa a favor de la Cocina Económica
La Voz de Asturias
Patricia Calveiro
La fabada y el pitu caleya de estrella Michelín saltan al pedido a domicilio
Casa Gerardo y Casa Marcial se reinvetan tras la crisis del Covid-19 y envían sus platos a toda España
La Voz de Asturias
Un verano para gozar de la naturaleza y la cultura sin salir de la provincia
Pontevedra concentra un sinfín de atractivos que merecen ser explorados con calma
La Voz de Asturias
jorge lamas
Los restaurantes se aferran al turismo
Tras una reapertura tibia, el sector percibe un incremento en las reservas para el verano
La Voz de Asturias
maría doallo
rubén nóvoa
Un verano para disfrutar haciendo kilómetros sin salir de la provincia de A Coruña
Las playas serán el atractivo principal, y en la costa coruñesa las hay de todos los tipos. Pero, además, no falta oferta de ocio, buenos restaurantes con vistas de lujo y lugares para hospedarse con mucho encanto
La Voz de Asturias
Fran Brea
Un verano para disfrutar haciendo kilómetros sin salir de la provincia
Las playas serán el atractivo principal, y en la costa coruñesa las hay de todos los tipos
La Voz de Asturias
Fran brea
Pepe Solla estrena «take away» en La Radio
«Seleccionamos los platos de la carta que podían soportar el desplazamiento sin desvirtuarse», afirma el chef
La Voz de Asturias
La hostelería compostelana se apunta a los menús playeros y para pícnics
Lucía Freitas lanza su «Beach Delivery» para disfrutar bajo el sol y en el Flamingo apuestan por los grandes clásicos
La Voz de Asturias
p. Calveiro
Amor gallego en «MasterChef»
El aspirante coruñés Iván Mariñas recibió en el programa la visita de su novia, la ourensana Sandra Alén
La Voz de Asturias
maría doallo
Pepe Vieira reaviva la última cocina de mundo
El estrella Michelin de Poio da un giro a la temporada después de cerrar en marzo a los 15 días de arrancar
La Voz de Asturias
nieves d. amil
El regreso del último clásico
El Refugio de Oleiros reabre sus puertas tras tres meses cerrado y ofreciendo, «como siempre», los mejores pescados del día
La Voz de Asturias
Por Pablo Portabales
Los nuevos chefs de la élite de la cocina gallega
Caco Agrasar, María Varela y Daniel López son las últimas incorporaciones al grupo Nove, la asociación de referencia en la gastronomía de Galicia y que cuenta con proyección internacional. Son ya 24 cocineros los que forman parte de este selecto grupo que aglutina a 9 restaurantes con estrellas Michelin, 26 soles Repsol y cuya finalidad es apoyar la excelencia culinaria de sus integrantes
La Voz de Asturias
SUSANA ACOSTA
La hostelería de Arousa estará a pleno rendimiento en julio
Aunque hay excepciones madrugadoras, la mayoría de los establecimientos de referencia esperarán unas semanas para encender sus fogones. El verano, intuyen, no pinta mal en las Rías Baixas
La Voz de Asturias
serxio gonzález
Menús de estrellas Michelin, ahora a domicilio
A Lucía Freitas y Marcelo Tejedor no los para ni el covid-19 y ya han vuelto a la acción. Los dos chefs pusieron en marcha este mes en Santiago un servicio de «take away» y «delivery» propio
La Voz de Asturias
P. Calveiro
El único estrella Michelin de Vigo cocina 200 menús para Cáritas
El restaurante Maruja Limón abrirá a finales de junio, «cuando se pueda estar seguro y sin miedo»
La Voz de Asturias
begoña r. sotelino
Vacuno mayor para todos los bolsillos
Vacapremium se adapta para llevar a casa las mejores piezas de la carne gallega
La Voz de Asturias
maría cedrón
La hostelería gallega clama contra la incertidumbre generada por Sánchez
«Es inviable económicamente y no está claro el protocolo sanitario», lamentan
La Voz de Asturias
Pablo Gómez Cundíns
Vacuno mayor para todos los bolsillos
Vacapremium se adapta para llevar a casa las mejores piezas de la carne gallega
La Voz de Asturias
maruxa alfonso
¿Cómo serán los restaurantes del futuro?
Ellos lo tienen claro. No puede convertirse en un hospital. No ven a los camareros ni a los clientes con mascarillas, aunque sí se extremarán las medidas de higiene y creen que se limitarán el número de comensales en una mesa, además de mantener la distancia
La Voz de Asturias
SUSANA ACOSTA