Recetas asturianas «after sun»
Nacho Manzano, Eduardo Méndez Riestra, Marcos Morán, Marta Medio y Luis Alberto Martínez recomiendan sus platos favoritos para el periodo estival
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Miércoles 23agosto de
2017Actualizado a las 00:10 h.
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Temas Michelin
El pregón de «Semanona» de un gijonés de El Coto
Familiares y amigos brindan el último adiós a Ángel Nieto
Muchas caras conocidas se han pasado por el tanatorio para despedir al piloto
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Fallece el chef Alain Senderens, precursor de la Nouvuelle Cuisine
El cocinero francés decidió en el 2005 renunciar a sus estrellas Michelín para dedicarse a un establecimiento sin boato
El emporio gastronómico asturiano que extiende su imperio
Sandro Silva y Marta Seco prosiguen con la expansión de su grupo hostelero, valorado en 180 millones, con dos restaurantes que copan el madrileño barrio de Salamanca
Turismo de cuchara, un activo desaprovechado
El chorizo asturiano que conquista Europa
El Hórreo ha recibido la distinción de producto innovador en la Feria PLMA de Amsterdam
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Becarios en España, mucho oficio y poco beneficio
La polémica generada por Jordi Cruz enfrenta a empresas y sindicatos, que tienen criterios encontrados sobre el pago de becas
Jordi Cruz se defiende de las acusaciones de esclavismo
El mediático cocinero matiza sus declaraciones sobre las prácticas sin cobrar en restaurantes
Una asturiana llega a la final del premio de promesas de la alta cocina
Antdrea Muñoz, del IES de Pravia, cocinó un rodaballo con ravioli crujiente de ajo asado y espinacas
Central Lechera lidera el ranking de empresas con mejor reputación de España
El estudio identifica cómo los consumidores perciben una compañía a partir de la evaluación de 23 atributos reputacionales
Un matrimonio asturiano conquista el estómago de The New York Times
El tabloide estadounidense incluye al Amazónico, el restaurante de Sandro Silva y Marta Seco, como uno de los más interesantes de Madrid
Una taberna de carretera, desbordada tras recibir una estrella Michelín por error
La prestigiosa guía gastronómica confundió un pequeño local, con un menú diario de 12,5 euros, con otro restaurante del mismo nombre pero situado en otra localidad
Estimado Ferrán Adriá: Un poquito de respeto para el cachopo
El ganador del premio al mejor Cachopo de España 2016 polemiza con el prestigioso cocinero sobre su equiparación con una croqueta
¿Está mal tratada la gastronomía asturiana por la Guía Michelin?
Expertos gastronómicos afirman que la cocina del Principado merece un mayor reconocimiento por parte de la conocida publicación
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