Michelin
La Voz de Asturias
Manuel Gago
Bistró sorpresa en un café de toda la vida
Los ganadores del Tapéate 2019
La Voz de Asturias
BEA ABELAIRAS
Lugo no existe
La Voz de Asturias
Ramón Pernas
Este servicio de comedor escolar es el más envidiado
Los alumnos de Hostelería del CIFP Compostela lo elaboran, lo sirven y hasta hacen el pan
La Voz de Asturias
Por Patricia Calveiro
Arousa Norte exhibe su potencial gastronómico en Santiago
Miguel Mosteiro se encargó de preparar los platos que se degustaron en el mercado de abastos compostelano
La Voz de Asturias
M. Gómez
Pepe Solla, el estrella Michelin que repara sus propios platos
El cocinero nos abre la cocina del restaurante Casa Solla, en Poio, para mostrar hábitos que ayudan a lograr una cocina más responsable con el medio ambiente
La Voz de Asturias
Olalla Sánchez
Jorge García
Salitre: arroces y empanadas para el firmamento Michelin
El local del paseo marítimo entra como recomendado en la guía, con su apuesta de producto
La Voz de Asturias
A. Andrade
Tamara Falcó: «Me encantaría aprender a hacer la tortilla de Betanzos; es la mejor»
La ganadora de la cuarta edición de «MasterChef Celebrity» asegura que lo más duro del programa es «que se haya terminado»
La Voz de Asturias
beatriz pallas
Dos nuevos fichajes para la cantera de las estrellas Michelin
El Gonzaba y Pampín Bar se unen a los ocho restaurantes Bib Gourmand que ya había en la zona
La Voz de Asturias
Patricia Calveiro
Adiós a un nombre que forma parte de la historia de la hostelería local
La Voz de Asturias
Javier Olleros: «O runrún da segunda estrela é fermoso porque vén dos colegas»
A pesar de que era un dos favoritos para convertirse no primeiro restaurante de Galicia en obter a segunda estrela Michelin, o chef de Culler de Pau ten moi claro que o seu obxectivo é mellorar cada día, os galardóns só deben ser unha consecuencia dese bo traballo.
La Voz de Asturias
SUSANA ACOSTA
El chef portugués con estrella Pedro Lemos: «Galicia es un espejo en el que mirarnos»
Fue el segundo restaurante de Oporto en contar con una estrella Michelin. Pero aún se siente un rara avis dentro de la cocina creativa. Se despojó por completo de la tecnología para regresar al «ferro e fogo». Porque, dice, nunca olvida que «cocina viene de cocción». La naturaleza, el producto y la estacionalidad son sus guías. El vino, su gran pasión
La Voz de Asturias
CARLOS CRESPO
Serás un muñeco Michelin
Se chove, que chova, pero mejor que el agua te pille bien abrigada con un plumífero aún más esponjoso que tu bolso almohada. Porque esa será la única prenda que le pedirás a Papá Noel
La Voz de Asturias
Patricia García
A la guía Michelin le gusta el restaurante Pacífico
El local de Fran Domínguez acaba de ser incluido en la lista Bib Gourmand
La Voz de Asturias
María Doallo
Orgullo merengue en A Valenzá
La peña madridista del barrio de Barbadás celebra su 16 aniversario este sábado
La Voz de Asturias
Por María Doallo
¿Te fías de Michelin? Pues te guía por estos quince locales de Pontevedra
Además de los restaurantes con estrella de Solla y Vieira, hay otros doce establecimientos recomendados
La Voz de Asturias
maría hermida
El hostelero asturiano con doble estrella: «Voy a tratar de conseguir que Michelin vuelva a Asturias»
El sotrondín Marcos Granda, que acaba de conseguir la segunda estrella para su restaurante marbellí Skina, asegura que dirigirá sus esfuerzos a lograr la distinción para el establecimiento que acaba de abrir en Ribadesella, Ayalga
La Voz de Asturias
Carmen Liedo
Los restaurantes Miga, Ôvera y Salitre entran en la «Guía Michelin»
A Coruña suma ya cuatro restaurantes Bib Gourmand, categoría que distingue la relación calidad-precio
La Voz de Asturias
A. G. CH.
La estrella del Nova sigue brillando
Daniel Guzmán y Julio Sotomayor revalidan por quinto año consecutivo el reconocimiento Michelin
La Voz de Asturias
Por María Doallo
La estrella Michelin de la excelente gastronomía mariñana «está al caer»
Pese al lema «E para comer... Lugo», ningún restaurante de la provincia ha obtenido por ahora la distinción
La Voz de Asturias
lucía rey