23 mar 2023
Gala de recomendados Michelin en A Coruña
La sala Pelícano acogió un acto dedicado a los 54 restaurantes de la comunidad destacados por la famosa guía gastronómica
TEMA
Guía Michelin
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22 mar 2023
Distinciones Michelin en A Coruña
Pepe Vieira, con dos estrellas, será uno de los protagonistas de la gala que se celebrará en la sala Pelícano para entregar las distinciones a los chefs gallegos
28 feb 2023
Los mejores cocineros homenajean a dos negreireses inspectores de la Guía Michelin
Miguel Rial y Victoriano Porto, 30 años repartiendo estrellas gastronómicas
01 feb 2023
Escogen al restaurante Nova de Ourense como el mejor de Galicia
La plataforma de reservas The Fork acaba de presentar su Top 100 del 2022 y el local de los cocineros Daniel Guzmán y Julio Sotomayor está en el puesto 39
31 ene 2023
Menús de «take away» por seis euros diseñados por los cocineros del futuro en Pontevedra
Una práctica del Carlos Oroza busca clientes para recoger sus platos
25 ene 2023
Miguel se jubila y con él su afamado churrasco: ¿dónde se puede comer ahora el mejor de Santiago?
Dejando un gran vacío por sus carnes, la emblemática Casa Miguel cambia de dueños para seguir formando parte de la interminable ruta parrillera de Santiago
11 ene 2023
El Muíño de Esteiro, especialista en arroz con bogavante, persigue la estrella Michelin
El establecimiento muradano aparece recomendado en la lista Bib Gourmand de forma ininterrumpida desde el 2007
02 ene 2023
Doce restaurantes de oro
El 2023 será el año de la gastronomía en la Costa da Morte, comarca que ha batido su propio récord de reconocimientos en la Guía Michelin
08 dic 2022
Casa Obdulia, los callos de un restaurante Michelin en el mercadillo de la Alameda
El chef Juan Manuel de la Cruz se traslada temporalmente a la ubicación navideña de Vigo con una carta breve y sabrosa
02 dic 2022
Los mejores restaurantes gallegos para una ocasión especial
Con la llegada de las fiestas se multiplican las citas para salir a comer o a cenar. Por eso en YES te proponemos una selección de locales que destacan por su gastronomía, su entorno y su servicio para celebrar en familia o con tu pareja. Vete reservando
29 nov 2022
Los siete restaurantes que la Guía Michelin sitúa como referencia en Arousa
A la doble estrella de Culler de Pau y a la que mantiene Yayo Daporta se suman otros cinco establecimientos recomendados en O Grove y Cambados
28 nov 2022
Elio Ferpel, una estrella Michelin que estudió Cocina en el IES de Foz
«Con quien más aprendí fue con Manuel Montero, en Vilalba», señala Elio Fernández, del Ferpel, consolidado ya en la élite de los chef
27 nov 2022
La Guía Michelin lleva recomendando este restaurante de Santiago durante más de 40 años
El Quijote está entre los establecimientos gallegos más veteranos que figuran en la publicación gastronómica, solo por detrás de Casa Solla
27 nov 2022
Las luces más brillantes en la galaxia gallega de las estrellas Michelin
La comunidad ha pasado en el último medio siglo de tres distinciones a 16
14 feb 2023
Elio Fernández: «La estrella Michelin posiciona al occidente; siempre fuimos los grandes olvidados»
Ferpel, en Coaña, se convierte en uno de los diez restaurantes de Asturias con el reconocimiento de la Guía Michelin
26 nov 2022
De una estrella a 11: así nació el firmamento gastronómico asturiano
El primero en conseguir el reconocimiento de la guía Michelin fue Casa Fermín hace casi medio siglo
25 nov 2022
Los secretos de Xune Andrade para conseguir la primera estrella Michelin de las Cuencas
«Es consecuencia del trabajo bien hecho», afirma el chef del restaurante Monte, situado en Lena
27 nov 2022
El chef con estrella Michelin confía en volver a abrir en Ribadeo si encuentra personal
Elio Fernández, del Ferpel de Ortiguera (Coaña), proyecta reabrir Loloka en verano, con su cocina más divertida
24 nov 2022
La Costa da Morte arrasa en la guía Michelin: cinco nuevas incorporaciones y 12 restaurantes recomendados
La comarca ya tiene más referencias a la cocina de calidad que todas las de las provincias de Lugo y Ourense juntas
23 nov 2022
La Guía Michelín recomienda la cocina del restaurante Javier Montero de Ribadeo
El hostelero considera que la estrella Michelín del Ferpel de Coaña «repercutirá para bien» en la comarca mariñana