El plato típico del concejo pontevedrés celebrará su día grande el 8 de febrero con una fiesta que data de 1968
24 ene 2026 . Actualizado a las 18:00 h.La 58 edición de la Feria del Cocido de Lalín se ha dado a conocer este sábado en Oviedo. Ambas ciudades se han unido para promocionar esta fiesta, que en 2020 se convirtió en la primera de carácter gastronómico en ser reconocida como Interés Turístico Internacional.
En el acto han estado presentes el Primer Teniente de Alcalde de Oviedo, Mario Arias, y el alcalde de la localidad gallega, José Crespo. La Feria del Cocido de Lalín es una festividad que data de 1968 y que celebrará su próxima edición el 8 de febrero. Aunque ese será el día grande, todo aquel que vaya a Lalín «puede disfrutarlo durante casi todo el año en los restaurantes del concello, incluso, los fines de semana en verano», ha asegurado Crespo.
El alcalde de Lalín ha explicado que este cocido, típico del concejo pontevedrés, tiene su origen en «un plato de pobres para aprovechar toda la comida que había en las casas pero que, en la actualidad, es considerado un manjar que convoca a miles de personas cada año en Lalín gracias a nuestra apuesta por el turismo».
La promoción de esta fiesta en Oviedo muestra la importancia de mantener a Asturias y Galicia unidas para «seguir siendo el motor del noroeste de España», ha añadido Arias. Esta unión también tiene el objetivo de que «los asturianos vayan allí para que los gallegos devuelvan la visita, por ejemplo, para comenzar el Camino de Santiago en Oviedo, y disfrutar de todos los atractivos que tiene nuestro municipio y toda Asturias».
Además de Oviedo, la Feria del Cocido de Lalín se promocionará en Compostela, Madrid y Nueva York. El evento se organizará a finales del mes de abril en la Casa de Galicia ubicada en el barrio neoyorkino de Queens.