15 may 2026
Esta familia mexicana llegó a Compostela buscando cambiar de vida y fundó aquí una taquería tradicional con mucho «sazón»
Lizmi y Ángel dirigen Takeando, con una cocina abierta todo el día y recetas clásicas
TEMA
Gastronomía
Últimos artículos publicados
14 may 2026
Los chefs de Benedita Elisa toman los mandos en el Mercado Boanerges en una nueva edición del ciclo Cocinando Santiago, el día 19
Junto a las propuestas del restaurante invitado, Pablo Pizarro preparará otros dos platos para esta ocasión y cada tapa permitirá participar en el sorteo de una noche para dos en cualquiera de los alojamientos de la cadena Alda Hotels en España.
14 may 2026
«O restaurante Nixon nunca deixará de existir para min: aínda son Tito Nixon»
El empresario revivirá los días de gloria del local en un próximo libro
14 may 2026
El chef Alberte Gutiérrez despliega sus «gracias» culinarias en Cociña Capital
En el taller gastronómico de La Voz, celebrado en el auditorio Mar de Vigo, elaboró un plato con chocos y rape
15 may 2026
La revolución del italiano que se come en vaso
La primera «carpacciería» de Vigo cumple tres años y sus responsables, Jeraldine Silva y Francisco Atella, amplían su proyecto gastronómico con un formato que transforma los almuerzos del centro
15 may 2026
Gran fiesta en el restaurante Louzao, de Area, en Viveiro, por los 90 años de Chefa, su fundadora
Unas 120 persoas entre familiares, empleados y amigos asistieron al homenaje brindado por Suso Louzao a su madre, Josefa Míguez Cociña
13 may 2026
Edu Lavandeira, autor de «Planeta pizza»: «Con este libro cualquiera podría montar una micropizzería si quisiera»
En su nueva guía gastronómica, el creador audiovisual vigués salta de la elaboración del pan tradicional al plato italiano más internacional
15 may 2026
Pontevedra exporta cocineros jóvenes a todo el mundo: del cátering de la Fórmula 1 a un hotel de lujo en el golfo de Osaka
Tres alumnos del Carlos Oroza triunfan en restaurantes de lujo de Japón, Australia y Dinamarca
13 may 2026
12 may 2026
El aumento de precios no frena ni la caña ni el tardeo
El 66 % de los españoles asegura que sale a bares y restaurantes igual o más que hace un año, pero casi uno de cada cuatro afirma que gasta algo menos
12 may 2026
Os Cacholeiros suman ya 199 encuentros en torno a la gastronomía
El último fue en el Vila do Val en Ferreira y en agosto celebrarán su asamblea anual, alcanzando el evento número 200
12 may 2026
Lola Rouco, cocinera viveirense que trabajó con Berasategui: «Para min, a estrela Michelin é estar en paz na cociña»
Fue jefa de partida en el equipo del chef y actualmente cocina en Saúde Mental A Mariña
11 may 2026
La Deputación da Coruña llevó el Camiño a Fisterra y Muxía a ExpoVacaciones
La entidad provincial se desplazó este pasado fin de semana a la feria de Bilbao
10 may 2026
Oroso agota sus «buenísimas» truchas en dos horas
Sigüeiro se llenó de comensales en la 28.ª edición de la fiesta gastronómica
10 may 2026
O Carballiño dedicará la Festa do Pulpo a la isla de Lanzarote
El municipio ourensano reconoce los vínculos históricos y gastronómicos con la isla canaria, donde participaron durante varios años las pulpeiras en el festival Saborea Lanzarote
11 may 2026
La degustación popular de la Festa do Salmón contará con 18 restaurantes
Los 3.000 tiques para el evento ya pueden adquirirse en los locales participantes
09 may 2026
«Hai que intentar adaptarse, pechar as portas da cafetería sería o último»
El decreto de comedores saludables impacta en la hostelería. Patricia Fontán, titular de la cafetería del IES de Foz, lo vive como el mayor cambio desde que en 2013 se puso al frente del negocio
11 may 2026
La primera cata popular de Pantón será en una carpa y se podrán probar ocho tintos de la última añada
El vino ganador se dará a conocer el domingo coincidiendo con la lectura del pregón de la Mostra de Viños da Ribeira Sacra
11 may 2026
De las cocinas Estrella Michelin a recorrer los festivales musicales en una food truck
Óscar Abal deicidió darle un giro de 180 grados a su vida, una aventura en la que le acompaña su pareja, Cristina Posse
09 may 2026
A Brincadeira alcanza la mayoría de edad
El mercado de artesanía y gastronomía ya alcanzar los 140 puestos y abrirá a partir de las 11.30 horas