Asturias pierde 70 variedades de setas por el cambio climático: «Ya no se dan las condiciones adecuadas»
Herminio Lara, presidente de la Sociedad Micológica Asturiana, explica los motivos por los que la temporada se retrasa de cada vez más: «Antes de comer cualquier seta tienes que conocerla como a ti mismo»