El pulpo, como debe ser: en agua poco caliza, regado con buen aceite y acompañado «por un tinto do Ribeiro». Palabra de Paco Gómez, cuarta generación de una familia de pulpeiros de O Carballiño. Para brindar por ese maridaje, La Voz ofrece este domingo el vaso de la Festa do Pulpo creado por Pinto & Chinto
El estrés es «tan brutal» que el chef ejecutivo del restaurante DiverXO lo echa de menos cuando no lo tiene
Galicia presume de paraísos fluviales. El Gobierno acaba de declarar ocho reservas naturales en nuestros ríos, de las cuencas Miño-Sil y Cantábrico. la Xunta tiene otras trece en la demarcación Galicia-costa. En total, 200 kilómetros de naturaleza virgen.
Dos graves problemas amenazan nuestros acuíferos: la contaminación del agua por vertidos de diversa índole, y las presas, azudes y demás barreras que cortan el caudal y mutilan el ecosistema. Los más afectados, los grandes cauces, a partir de los tramos medios. Son la cara b del país de los mil ríos.
Los cacos emplean tractores y todoterrenos para llevarse piezas de gran tamaño
Será la Xunta la que controle los datos de las ayudas para actividades extraescolares
El arqueólogo que coordinó los trabajos de recuperación no lo considera, de momento, muy preocupante, pero advierte de que si la costumbre se convierte en tradición será necesario impedir el acceso al fragmento
La Xunta afirma que es Europa la que exige esta medida para tramitar las ayudas
La «Guía de vinos, destilados y bodegas de Galicia 2016» otorga su más alta distinción (gran oro) a 84 vinos gallegos. De ellos, subraya además diez caldos y un licor café por su coste moderado, ya que pueden adquirirse a un precio de entre 5 y 10 euros. Diez vinos gallegos y un licor café extraordinarios por menos de diez euros
Este restaurante de producto salpica la cocina lisboeta con un toque angoleño
La comunidad supera a Madrid y ya es la primera de España en número de pistas de hielo instaladas durante las fiestas navideñas, con un total de dieciséis
Andalucía y Valencia anticipan también el regreso, aunque acabaron las clases el 22 de diciembre
Es la primera vez en la historia escolar que regresan tan pronto, según los sindicatos
La dualidad política del país obstaculiza los posibles pactos, condicionados también por la capacidad del PP para bloquear por sí solo la reforma de la Constitución
El presidente del Gobierno ha insistido en que su formación «ha ganado las elecciones generales» con más de 1,6 millones de diferencia sobre el segundo y treinta escaños por encima del PSOE
Un experto en dibujos infantiles analiza para La Voz la imagen que los políticos proyectan en escolares de 11 años
La gallega Verónica Boquete es jugadora del Bayern de Múnich, pero también «una emigrante» a la espera de «un buen plato de pulpo» que le cure la morriña
Los partidos crean equipos de más de 50 personas e invierten hasta 9 millones en poner a punto su estrategia
Madres gallegas reclaman que se registre a los bebés muertos antes de nacer