20 nov 2001
Opmega toma medidas para favorecer la salida de la denominación del mejillón
Los productores deciden clasificar todo el producto que llegue a los muelles y no trabajar sólo sobre pedidos La principal organización de productores de mejillón de Galicia, Opmega, no quiere que haya dudas respecto a su apoyo y buena disposición hacia la Denominación de Origen Protegida, de modo que ayer ordenó a todos sus controladores que todo el bivalvo que se descargue en los muelles pase los preceptivos controles de calidad. De este modo, el marisco que dé los parámetros mínimos será identificado según los requisitos de la denominación y así se distribuirá a los comercializadores. De este modo, queda en manos de los depuradores la decisión última de etiquetar el producto bajo esta nueva marca de calidad.