Laura Míguez Rúa

«El concepto rápido es para el servicio, no para la comida»

Es una de las marcas más conocidas por todo el mundo y, pese a que es representante de la cultura gastronómica estadounidense, no está de paso por España. 437 restaurantes por todo el territorio avalan su éxito y los 22.000 empleos que suman en la actualidad indican la importancia de su permanencia. Al frente de todos ellos, y por sorprendente que todavía resulte, una mujer