Carballo. Licenciada en Filoloxía Inglesa. Máster en Edición Periodística. Desde o 2008, contando o que pasa nas comarcas de Valdeorras, Terras de Trives e Viana. E desde o 2020, pandemia polo medio, tamén escribo de Sanidade.
Carballo. Licenciada en Filoloxía Inglesa. Máster en Edición Periodística. Desde o 2008, contando o que pasa nas comarcas de Valdeorras, Terras de Trives e Viana. E desde o 2020, pandemia polo medio, tamén escribo de Sanidade.
La especialista asegura que «sobreproteger es lo peor que se le puede hacer a un hijo». «Si contamos que las posibilidades de que solo nos pasen cosas buenas en la vida son bajísimas o nulas, hay que preparar a los críos desde bien pequeños para tolerar la frustración», señala
Las brasas, un arte de cocinar tan ancestral como difícil de dominar. Su preparación, su manejo y el control del punto de elaboración del producto requieren una maestría de la que estos cocineros son buen ejemplo