20 nov 2022
Aquí se comen las mejores centollas de Galicia
Ningún otro marisco despierta tantas pasiones. Llegado noviembre, el centollo se torna en el símbolo de la gastronomía gallega y en torno a él se congregan sus muchos fieles. Visitamos algunos de sus templos
CARLOS CRESPO / MELISSA RODRÍGUEZ Y TAMARA RIVAS