Las víctimas de la crisis: empresas pequeñas, jóvenes y con alta temporalidad
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La caída de ingresos en los negocios de hostelería alcanzó el 45 % frente al 12,7 % de las manufactureras
25 feb 2021 . Actualizado a las 17:20 h.El desplome económico de España en el 2020 alcanzó la cifra histórica del 11 %. Uno de los mayores retrocesos del mundo desarrollado. La factura de la crisis será abultada. No solo en términos de deuda pública. También en términos empresariales. Habrá negocios que sobrevivan, con ayuda y sacrificios, pero muchos otros ya habrán bajado la persiana cuando se pase lista para contabilizar las bajas.
Y las peores perspectivas las tienen las empresas de menor tamaño (las microempresas) y los negocios más jóvenes. Especialmente aquellas con unas tasas de temporalidad más altas. «La facturación y el empleo efectivo retrocedieron de forma más acusada en las empresas de menor dimensión [...] El impacto de la crisis ha sido más intenso en las más jóvenes, las menos productivas y las localizadas en zonas urbanas», señala el Banco de España en un informe publicado esta mañana. Las ventas de las más pequeñas cayeron de forma más acusada (un 19 % entre las que tienen menos de 10 empleados). Las empresas con entre 10 y 49 trabajadores sufrieron una pérdida del 18 %. Las medianas y más grandes lograron amortiguar un poco más la caída (12 %). En cuanto al empleo, también son las microempresas las más golpeadas (perdieron un 10 % del empleo de media con respecto al 2019). En el caso de las compañías con más de 50 empleados, la contracción se reduce al 6 %.
La hostelería, la más perjudicada
Todo a punta a una misma dirección: la hostelería. Los negocios de este sector se anotaron una caída de la facturación en el 2020 de hasta el 45,5 %, muy por delante del transporte (16,3 %), el comercio (15,5 %), las manufacturas (12,7 %), la construcción (12,2 %) o los medios de comunicación (11,3 %).
No es de extrañar, por tanto, que las pérdidas de empleo también superen a las del resto de sectores. En el 2020 sus plantillas adelgazaron un 35 % de media (excluyendo los ERTE), en contraste con el 8,3 % en el transporte, el 7,3 % en el comercio o el 5,5 % en las manufacturas. Y una de las claves está en la alta tasa de trabajo temporal, que ronda de media el 26 %, según lo manifestado por las empresas hosteleras encuestadas, las más endeudadas.
A pesar de contar con más liquidez que las empresas de otros sectores, también se han visto más penalizadas por las medidas de restricción, cada vez más sectorializadas. Por eso el Banco de España desliza el debate sobre la conveniencia de «reorientar las medidas de apoyo hacia las actividades más afectadas».
Unas medidas que todavía sigue esperando el sector y que no se han cristalizado en algo concreto. El sector solo dispone de la promesa del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, de que pondrán en marcha un nuevo paquete de ayudas de hasta 11.000 millones de euros, sin aclarar la naturaleza de ese apoyo financiero o las fechas concretas para su aprobación.
