Güei comemos tortos de maíz

La Voz

MIGAYES NA COCINA

Tortos de maíz
Tortos de maíz

La receta del tortu de maíz ye una de les más sencielles y tradicionales

17 jun 2019 . Actualizado a las 12:27 h.

Precísense pocos ingredientes pa facer un tortu de maíz. Necesites 300 gramos de fariña de maíz y 200 de fariña de trigu, aceite d'oliva, agua y sal.

Hai qu'entemecer les dos fariñes, añádese una cuyarina sal y échase-y agua templao hasta formar una masa que se puea manexar. Déxase posar envuelto nun rodiellu húmedu una media hora. Dáse-yos forma a los tortos y fríense con bien d'aceite d'oliva.

Con esta receta tiense la base del tortu. Si agora añadimos dalgunos ingredientes más tendremos tortos salaos o tortos dulces.