En el evento participarán 19 establecimientos de la ciudad durante los días 12 y 13 de febrero, con platos tradicionalmente vinculados a estas fiestas
06 feb 2024 . Actualizado a las 19:40 h.La Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca (UCAYC) ha presentado las XXXVI Jornadas Gastronómicas «Menús de Antroxu» en las que participarán 19 establecimientos de la ciudad los próximos días 12 y 13 de febrero, con platos tradicionalmente vinculados a estas fiestas.
Las jornadas han sido presentadas en un restaurante de la ciudad, en un acto presidido por la concejala de Comercio y Turismo de Avilés, y presidenta de la Mancomunidad Comarca Avilés, Raquel Ruiz, con la presencia, entre otros, del presidente de UCAYC, José Manuel García 'Roxín'.
Los Menús de Antroxu de Avilés se han convertido en una de las Jornadas Gastronómicas del calendario asturiano con más tradición y participación, según ha explicado la organización. Para reforzar Avilés como «capitalidad asturiana de las tapas», también vuelven a ofrecerse las Tapas de Antroxu, que podrán ser degustadas en diversos establecimientos durante todos los días del carnaval avilesino.
El Antroxu de Avilés, fiesta declarada de Interés Turístico, está caracteriza por una masiva participación ciudadana, y a su éxito contribuye la apuesta que hace la hostelería local con los Menús de Antroxu. También contribuye la organización del Concurso de Chigres Antroxaos, que este año alcanza su XXXIII edición, y que consiste en disfrazar, interior y exteriormente, los diferentes locales de hostelería, informa Efe.