Una empresa de Palencia compra el pulpo del Occidente astur para exportar a EE. UU. y a Japón

Las cofradías de pescadores del Occidente asturiano comienzan mañana la costera del pulpo, pero este año la mayoría de las capturas no se quedarán en esta zona. Una empresa de Palencia ha comprado todo el pulpo que se capture durante los próximos 15 días en las cofradías de Tapia, Viavélez, Ortiguera y Puerto de Vega. Se trata de pulpo con certificación MSC que será vendido, en su mayoría, a Estados Unidos y Japón.

La empresa Viveros Merimar fue la única que presentó ayer oferta para hacerse con el cefalópodo certificado que se capture. Cada 15 días tendrá lugar una nueva subasta, en la que únicamente podrán presentar ofertas esta empresa palentina, otra de Avilés y una tercera de Vigo.

De 6,25 a 8,75 euros la pieza

Conforme a su oferta de ayer, Merimar pagará 6,25 euros por cada pulpo que pese entre un kilo y 1,4 kilos; 7,50 euros por cada pulpo que se sitúe entre 1,5 y 1,9 kilogramos, y por los de dos o más kilos pagará 8,75 euros. Por los ejemplares a los que le falten más de dos tentáculos pagará 4,75 euros. De media en lonja, este cefalópodo cuesta cerca de dos euros más que el que no cuenta con certificación MSC.

Desde la dirección de esta empresa de Palencia, con gran tradición en la venta de pulpo cocido, explicaron ayer que cada vez es mayor la demanda en países como Estados Unidos o Japón por el cefalópodo certificado, por eso han apostado fuerte por este proyecto. Con todo, también intentarán potenciar este producto en el mercado nacional.

En este arranque de la costera del pulpo no se esperan grandes capturas, ya que hay previsión de temporal de mar para el viernes. Además, muchas embarcaciones de Puerto de Vega y Ortiguera están estos días volcados con las capturas de percebe, que estos días alcanza precios muy buenos.

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