El objetivo es poder cumplir con la tradición de comer pote asturiano, picadillo y frixuelos para celebrar el carnaval
15 feb 2021 . Actualizado a las 13:51 h.15 bares, restaurantes y sidrerías de la capital asturiana se han sumado a la iniciativa «Menú de Antroxu en Casa» con la que Otea Oviedo pretende incentivar el servicio a domicilio o de recogida de comida a lo largo de esta semana y poder cumplir con la tradición de comer pote asturiano, picadillo y frixuelos para celebrar el carnaval.
Pese a la situación sanitaria y las restricciones impiden el consumo en el interior de los establecimientos hosteleros, Otea pretende con esta iniciativa cumplir con la tradición del carnaval gastronómico de Asturias y que los ovetenses puedan recoger en el local, o en sus domicilios, el tradicional menú de antroxu.
Otea ha coordinado una serie de establecimientos que ofrecerán el menú de antroxu durante esta semana y el fin de semana próximo, fechas de celebración del carnaval, aunque sea de forma virtual.
La sección local de Hostelería de Asturias ha preparado un espacio en la web de Otea donde aparecen los restaurantes participantes en el Menú de Antroxu en Casa en Oviedo con la información del menú concreto que ofrecen con el pote, el precio, y los días en los que se puede adquirir. Muchos lo sirven el martes de Carnaval, y lo prolongan durante toda la semana, mientras que otros lo ofertarán mañana, el sábado y domingo, informa Efe.