La compañia de sistemas antirrobo STC Nedap ha elaborado un estudio donde establece los alimentos más hurtados por los españoles y los predilectos en cada comunidad
17 jun 2023 . Actualizado a las 05:00 h.En la picaresca española que a este país se le atribuye, a la figura del pillo siempre le acompaña una aptitud para el robo. Dentro y fuera de España, las grandes cadenas y tiendas multinacionales ya anticipan en sus cuentas las pérdidas que sufrirán por este tipo de actividad delictiva. Ello no quiere decir que no se preparen. Más bien todo lo contrario, ya que cada vez se aplican más alarmas o sistemas antirrobo para todo tipo de productos.
De esta forma intentan combatir una tendencia al hurto que aumentará previsiblemente en los próximos años en España, según concluye el informe elaborado por The Source Tagging Company (STC) Nedap, una empresa de seguridad especialista en desarrollar sistemas de protección de productos y asesora de múltiples compañías, como por ejemplo Masymas. En concreto, el 40% de los productos robados en supermercados son alimentos.
Aunque estos pequeños robos siempre se hayan dado, la subida de precios y la inflación han contribuido a su aumento a lo largo de 2022. El estudio ha recogido datos de más de 60 cadenas de supermercados y alrededor de 10.000 tiendas repartidas por España. De esta forma ha podido establecer cierta uniformidad en los «imprescindibles» que suele escapársele al bolsillo al español medio, con independencia de su comunidad, una lista muy «marca España». Son, en este orden: bebidas alcóholicas y licores, productos ibéricos y curados, articulos de depilación y afeitado, chocolates, cápsulas de café, helados y conservas.
No obstante, el informe pone de relieve grandes diferencias entre el producto predilecto entre los ladrones de cada autonomía. De hecho, otra de las conclusiones de STC Nedap tiene que ver con la tendencia del consumidor nacional por sustraer productos locales y gourmet, que cambian según sea su lugar de origen. También tiene que ver el nivel de distinta protección que cada supermercado le aplique a ese producto en las distintas comunidades autónomas, que será distinto en cada una.
¿Qué alimento roban los asturianos?
En el caso del ladrón asturiano, este comparte la tendencia del resto de sus compañeros cantábricos hacia los productos del mar, ya que el alimento más robado en el Principado es el pulpo, como también ocurre en Galicia y País Vasco. Solo desentona Cantabria, donde han preferido las gambas y los langostinos. En una mayoría de grandes supermercados, como Mercadona o Carrefour, el pulpo suele venderse en bandejas donde se conserva cocido y en porciones de pequeño tamaño. En estas, puede llegar a alcanzar entre los 50 y 60 euros por kilo. Eso en el balance global, durante el verano, lo más robado segín esta estadística en el Principado es la merluza congelada.
Los favoritos en el resto de comunidades
El mapa de los productos estrella por comunidades se caracteriza por su disparidad. En Castilla y León optan por la caña de lomo y en Aragón por la carnicería selecta, pero en La Rioja, por ejemplo, desechan la carne en favor del chocolate. En Madrid también van a por el dulce, ya que con las altas temperaturas que suelen alcanzar prefieren helados, igual que la Comunidad Valenciana. En Navarra son los frutos secos.
En Cataluña tiran de producto local con el cava, y en ambos archipiélagos lo más robado también coincide con licores y bebidas de la región. En la España meridional parece haber más consenso. En Andalucía y La Mancha no perdonan el queso, mientras que en Extremadura, Murcia y Ceuta y Melilla no pagan por el aceite de oliva.
A pesar de las diferencias, la mayoría de estos productos tienen el denominador común de la calidad y su alto valor, que se traduce en un precio cada vez más alto. Salvador Cañones, socio-director de STC asegura en relación al informe que los hurtos crecerán debido a «menor disponibilidad económica y necesidades creadas que no podemos dejar de satisfacer».