La curiosa conexión entre una localidad de la región lusa de Alentejo y el Principado de Asturias
08 ago 2023 . Actualizado a las 00:16 h.El cachopo se ha convertido en los últimos años en uno de los platos más identificativos de la gastronomía asturiana. Los dos filetes de ternera empanados rellenos de queso y jamón serrano -y sus múltiples variables- causan sensación y poco a poco han ido conquistando el paladar del resto de españoles. Todavía no ha traspasado las fronteras nacionales, aunque existe una curiosa conexión entre una localidad de la región lusa de Alentejo y el Principado de Asturias.
Cachopos es una pequeña local situada en Alcácer do sal, en la región de Alentejo. Situada en la parte izquierda del río Sado, la zona cuenta con atractivos turísticos como el Castillo de Alcácer do Sal, la cripta arqueológica de Castelo o la Iglesia de Santa María de Castelo.
El Cachopos de portugal tiene su encanto, pero es un atractivo que, pese a compartir nombre, poco tiene que ver con el cachopo asturiano. Si viajas al país luso, podrás aprovechar para degustar alguna de sus especialidades gastronómicas de la zona, como el bacalao con nata, las francesiñas o la sardinas a la brasa.
Sin embargo, si lo que te apetece es un cachopo, y a pesar de lo que pueda parecer por la localidad en que te encuentras, tendrás que venir a Asturias para comértelo.