José Manuel Mallón, cocinero de Espazo Remollo de Ames, fue uno de los profesionales que participó en el espacio de catas y degustaciones amparadas por la Xunta
Los 22 alumnos y 4 profesores participarán durante una semana en diferentes actividades relacionadas con la sostenibilidad, el medio ambiente y en visitas culturales
El estudio de movilidad cifra en 6.900 los viajes que se realizan al día hasta el complejo hospitalario, pero solo 900 personas lo hacen en transporte público; insiste además en la necesidad de ampliar frecuencias, líneas y crear nuevas paradas por toda la ciudad