TEMA Betanzos

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24 ago 2020

El francés enamorado de la tortilla de Betanzos

Pierre Clouet llegó a Betanzos en marzo para trabajar en una lechería y todas las noches pasaba por O Rincón de Chelo a cenar. Esta semana regresó a su Bretaña natal, pero antes de marcharse le dijo a María Carro que necesitaba aprender cómo hacer la tortilla porque «sabía mejor que la de su madre».

Maruja Campoviejo