El proyecto, que cuenta con un presupuesto de 1,9 millones de euros, se desarrolla a través de un consorcio formado por socios de cuatro países (el Reino Unido, Portugal, Irlanda y España).
De los restos se pueden extraer diferentes compuestos para poder ser aplicados en sectores tan relevantes como el farmacéutico, químico, dietético, cosmético o el de la alimentación.