Aunque menos famoso que Mickey Mouse, el pato antropomórfico consiguió encarnar en algunas épocas los valores estadounidenses. Las críticas a su papel como agente del colonialismo llevaron al ensayista chileno Ariel Dorfman al exilio
Como actividad básica y estratégica, la industria agroalimentaria está muy internacionalizada, abierta a todos los mercados, por la evidencia de que es imprescindible para sobrevivir. El autor analiza cómo se desarrollan las operaciones comerciales en el mundo.
El chileno Jean Paul Jaque acaba de poner en marcha un proyecto de repostería «cien por cien amigable» con el organismo. Sus elaboraciones no llevan tampoco colorantes ni conservantes
El también presidente de la empresa social La Riojana, de Argentina, dice que el vino que elaboran este tipo de firmas «pelea en los mejores mercados del mundo»
Los principales líderes del sector en tres continentes se dan cita a partir de hoy en Cambados para compartir experiencias y establecer alianzas estratégicas