Elpidio Costa, «Piruso», regentó el histórico local durante más de veinte años. Ahora es su hijo Juan Ignacio quien toma el timón del mismo detrás de la barra
La mejor etapa para él es la de sus años infantiles, «cuando estaba en Peleteiro y teníamos todo el Ensanche para jugar al fútbol, para bañarnos en el Sar en pelotas»