TEMA Foz

Últimos artículos publicados

10 may 2001

Comparan la producción ecológica y convencional de la «faba» en A Mariña

El Servicio de Extensión Agraria ha elegido como campos de ensayo dos fincas de Foz y O Valadouro El Servicio de Extensión Agraria con sede en Foz acaba de poner en marcha en la comarca un campo de ensayo que, en cierto modo, es «pionero» dentro de los que se desarrollarán a lo largo de este año en Galicia en el sector específico de la agricultura ecológica. En A Mariña se ha elegido la «faba» para llevar a cabo esta experimentación. En otros puntos de la comunidad autónoma, como Ourense o A Limia se realizarán, al parecer, estudios similares de producción pero centrados en el vino y la patata.

YOLANDA GARCÍA

10 may 2001

Expertos confirman que consumir ternera gallega no entraña riesgos

Ponentes del Simposio de Gastronomía e Hostalería analizaron en Foz los problemas de la alimentación Los expertos invitados al Simposio de Gastronomía que se celebra en el IES de Foz lanzaron un mensaje de tranquilidad a los consumidores. Los ponentes -dos inspectores de Sanidade y el director técnico de Ternera Gallega- coincidieron en que los controles del producto son rigurosos y que el consumo de carne no supone peligro alguno. El representante de Ternera Galega sugirió que un consumidor corre más riesgos mientras va a realizar la compra que consumiendo carne. De hecho, afirman que el consumo se recupera.

I. EIROÁ / B. MÁNTARAS

09 may 2001

Trescientos empresarios invitados al Simposio de Hostelería de Foz

El delegado de Educación inauguró ayer la décima edición del congreso en el IES focense El IES de Foz celebra su X Simposio de Gastronomía e Hostalería da Mariña, inagurado ayer por el delegado provincial de la Consellería de Educación. A estas jornadas han sido invitados los empresarios del ramo de la comarca, a quien se les facilitó un programa de los actos. El jefe de departamento de Hostelería, González Riveiro, explicó que en esta zona han enviado 300 invitaciones, cifra a la que hay que sumar los más de treinta profesores de toda Galicia que están anotados también para el simposio.

INMA EIROÁ

09 may 2001

Vecinos de Foz se manifestarán en protesta por los ruidos nocturnos

La comunidad del número 11 de Rego de Foz denunciará el problema ante el Concello y en el Juzgado Los vecinos del número 11 de la calle Rego de Foz, donde se ubican varios locales nocturnos, se concentrarán durante la madrugada del sábado en la calle para protestar por los ruidos de la «movida». Una de las afectadas explicó que llevan nueve años sufriendo los problemas sin que desde el Concello se ponga remedio y han decidido adoptar otras medidas. Una de ellas es la concentración que acaban de anunciar; otra es denunciar ante el Concello la situación y, si no hay respuesta, recurrir al Juzgado.

REDACCIÓN

07 may 2001

El Simposio de Gastronomía de Foz abordará el consumo de carne

La pastelería y los vinos también serán objeto de debate en la Escuela de Hostelería El departamento de Hostelería del IES de Foz celebra esta semana su Simposio de Gastronomía. El evento cuenta con diez años de historia, un período que le ha servido para consolidarse plenamente y darse a conocer en toda la comarca mariñana y fuera de su ámbito. En el programa de este año continúan la línea de trabajo habitual: hay un espacio para las charlas y conferencias, otro para las degustaciones y sirve también de escaparate en el exterior. Uno de los debates se centrará en el consumo de carne.

INMA EIROÁ

05 may 2001

«Todos mis libros tienen algo de Foz», afirma Luisa Castro

La escritora firmó ejemplares de su última novela La tarde era más bien fría y no invitaba a acercarse hasta Llas o A Rapadoira, pero Luisa Castro se dio ayer un largo y grato chapuzón de nostalgia. Firmó ejemplares de su última novela en su Foz natal, ese lugar que de una manera u otra siempre aparece en sus libros. Con buen humor y sonrisas atendió las numerosas peticiones de dedicatoria.

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