El convenio colectivo de hostelería de la provincia de A Coruña establece una jornada semanal de 40 horas. Pero, a través de pactos individuales o colectivos, pueden fijarse condiciones más favorables.
Seis de los implicados hasta la fecha son mariscadores furtivos de la comarca ferrolana mientras que los otros nueve pertenecen al sector hostelero gallego.