Unas doscientas empresas del sector de la alimentación exponen sus productos y dan a conocer sus novedades en el escaparate europeo que es la feria de Barcelona
La unidad mixta trabaja en aspectos como nuevas tecnologías de conservación y envasado, seguridad alimentaria, control de la calidad o la mejora de la sostenibilidad
Tres empresas copan en Galicia el 60 % del negocio de un sector atomizado pero gran exportador y competitivo, que se aferra a la vena familiar ante las tentativas de compra