TEMA Lactalis

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23 ago 2003

Vilalba, capital de la troula

A media voz La tradicional «xira» de San Ramón llevó ayer hasta la playa fluvial a miles de chairegos para participar en la comida «enxebre» que continuará hoy

03 may 2003

Leche de Galicia se vuelca con la leche ecológica desnatada

La planta de Vilalba elaborará mantequilla con la nata sobrante Leche de Galicia, la única fábrica que el grupo francés Lactalis tiene en España, ubicada en la localidad lucense de Vilalba, se volcará con la producción de leche ecológica y sus derivados. Esta es la principal idea que pretende desarrollar su nuevo director, Daniel Fuhrer, siguiendo las directrices que diseñara su antecesor, Eugène Jamin, fallecido hace dos semanas, y que entendía que esta comarca era adecuada para el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica.

José Miguel López